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第11章 八款补气血食谱（第2页）

锅中加入适量清水，放入姜片烧开，放入腌制好的猪肝，煮至变色。

4.

加入菠菜，再煮2

-

3分钟，加盐调味。

功效：猪肝富含铁元素，是补血佳品，菠菜也含有丰富的铁和维生素，两者搭配煮汤，能快速补充女性所需气血，改善缺铁性贫血症状。

四、黑糯米补血粥

食材：黑糯米100克、红枣10颗、桂圆10颗、红糖适量。

做法：

1.

黑糯米提前浸泡3

-

4小时。

2.

将泡好的黑糯米放入锅中，加入红枣、桂圆和适量清水，大火煮开后转小火熬煮1

-

1.5小时，至粥浓稠。

3.

依个人口味加入红糖搅拌均匀。

功效：黑糯米有滋阴补肾、健脾暖肝的作用，搭配红枣和桂圆，能全方位调养气血，使女性面色红润，精神饱满。

五、当归生姜羊肉汤

食材：羊肉500克、当归20克、生姜30克、葱段适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1.

羊肉切块，冷水下锅，加入葱段、料酒焯水，捞出洗净。

2.

将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加足量清水。

3.

大火烧开后转小火炖煮2

-

3小时，至羊肉熟烂，加盐调味。

功效：当归补血活血，生姜温阳散寒，羊肉温中补虚，此汤对女性气血不足、宫寒体寒有很好的调理作用

。

六、山药红枣粥

食材：大米100克、山药1根、红枣8颗、冰糖适量。

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