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第242章 刀刀叉叉低等文明（第2页）

“筷子是中餐餐具，洋人自然不擅长使用。”顾长河眼中闪过一丝不悦，觉得这是显而易见的事情。

赵安脸上浮现出一抹意味深长的笑容，目光炯炯：“洋人既不擅长使用筷子，即便想学，又谈何容易？”

“这……”顾长河闻言，不禁倒吸一口凉气，仿佛醍醐灌顶。

赵安轻轻拨弄着茶面上的茶叶，继续说道：

“洋人因工业发达，得以使用刀叉。但在工业化之前，除贵族外，普通人恐怕只能用手抓取食物。毕竟刀叉由金属制成，成本远高于筷子，且筷子更为便捷。”

“长安，我不太明白你的意思。”顾长河望向正在喝咖啡的理查德，小心翼翼地问道，脸上写满了困惑。

赵安嘴角勾起一抹戏谑的笑意，解释道：“筷子对于洋人而言难以驾驭，他们只能依赖刀叉，而刀叉人人皆可使用。”

“这便足以说明问题。筷子是高级美食文化的象征，刀叉则代表着相对低级的美食文化。”

陆小蔓和陈云烟听得入神，眼中闪烁着崇拜的光芒，仿佛看到了一位智者。

她们原本认为眼前的刀叉高雅不凡，此刻经赵安一番解读，才恍然大悟，对赵安的智慧钦佩不已。

“长安，即便筷子象征着高级美食文化，也未必能确保你赢得比赛。况且，对方是法国大厨，而你的参赛人员只是几个下人。”顾长河面露无奈，苦笑着摇了摇头，轻叹这场比赛胜负难测。

赵安看着众人一脸茫然的样子，深知他们尚未意识到，餐具不仅是进食的工具，更象征着文明的程度。

他眼中闪过一道锐利的光芒，沉稳地说道：“中国美食文化与西方美食文化的差距，恰似筷子与刀叉之间的差距那般显着。”

“这……”顾长河仿佛被定住一般，惊愕地瞪大双眼，直直地望向赵安，嘴巴微张，许久未能合拢，显然被这番言论所震撼。

陈云烟和陆小蔓听得入神，痴痴地凝视着赵安，眼中的光芒愈发明亮，仿佛发现了一座蕴含无尽智慧的宝藏。

她们未曾料到，这平日里平凡无奇的筷子，在赵安的解读下，竟蕴含着如此深厚的文化底蕴。

此时，作为评委的双方人员陆续入场。

中方评委除赵安、顾长河、陆小蔓外，还有两位气质不凡的中年男子。他们年约四十，一胖一瘦，手上皆戴着镶嵌猫儿眼宝石的戒指，一看便是有身份地位之人。

原来，胖者是京城双盛合五星啤酒汽水厂的郝升堂，瘦者是燕京造纸厂的张廷阁。他们身为企业老板，在业内颇具威望，且为人公正，被推选为评委也是顺理成章之事。

郝升堂三十多岁，或许因常饮啤酒，面部略显臃肿，还挺着个圆滚滚的啤酒肚，尽显成功人士的派头。而张廷阁年近四十，身材瘦削，脸上布满皱纹，想来是为工厂事务操劳所致。他们二人皆是陪同家人来此就餐，机缘巧合之下成为了评委。

法方评委则颇具特色。除理查德外，还有饭店经理裴诺德。

此刻，裴诺德脸色铁青，眼神中透露出一丝怨毒，自进门起便刻意避开赵安的目光。

在他看来，若不是赵安横生枝节，京城饭店的餐桌上怎会出现中国菜品，这简直是对饭店规矩的破坏。

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