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带着胖子马华来到厨房,雨水则在院子里玩,
雨柱看着菜品道:“早晨有点冷,整个猪油疙瘩冬瓜汤,”
三人忙活了一阵,众人好奇的看着,都没想到这么年轻厨师,可是过了六级考级,
院里的灶眼应该是唐主任专门找人垒的,一点都不倒烟,一会儿,香喷喷的疙瘩汤盛了七八碗,唐主任招呼大家来吃,
“嗯,不错,六级厨师,有点本事”
“都给你说了,唐主任不会骗人的,”“呵呵,今天算是来对了”
“听说人家入厂之前在鸿宾楼,已经出师了…”
胖子和马华听到这些,心里很是得意,因为这俩货今天穿了鸿宾楼的厨师服,
唐主任对梁书记老婆道:“嫂子,你看这汤烧怎么样,”
梁夫人眼睛笑的睁不开:“不错,不错,以后老梁有口福了”
众人吃过饭,胖子马华则主动刷碗筷了,雨柱则开始了表演,
“各位老师好,我叫何雨柱,今天给大家介绍咱们家常菜的做法,就是家里常用的一些调料,比如猪油,盐,花椒,酱油,醋等,请大家等一下,”
雨柱把面粉,猪油,冬瓜放在众人面前,请唐主任来到案板前:“下面给大家实际展示,先请唐主任给大家做一下,我自己也做,”
于是,两个案板,相隔一米五,唐主任心道:“这特么不是让我难堪么,幸亏自己练过,否则真出丑了”,约么半小时,两人都做完了,
“好,请大家品尝,”
由于大家刚吃完,再一次喝,口感大不一样,唐主任中规中矩,不过品相就很难看了,黑乎乎的,雨柱做的和早晨不一样,口感重油重盐,
唐主任道:“大家都知道我的水平,我也没必要做假,菜做的好不好,还是有区别的,这也是请何师傅来的原因,好了,请何师傅给我们上课吧!”
雨柱笑着说道:“大家今天都品尝了一个汤,三种做法,所以今天咱们大家交流一下,相互学习,也是增加经验,”
接下来雨柱着重讲了家庭常用调料的作用,使用时机,加料多少,一时间,众人都入迷了,比学生上课还认真,有的还拿本子记下来,
讲了约么一小时,雨柱道:“今天就以两个菜做样品吧,一个土豆丝,一个烧茄子”
“胖子马华备菜”,雨柱一声喊,两徒弟一人一个案板,切了起来,今天来的人大都是厂里领导夫人,都在大饭店吃过饭,但看厨师操作都是第一次,看着大小不一的土豆,两个年轻的厨师,一顿咣咣咣,变成粗细一样长的土豆丝,众人只觉很神奇,
宣传科李干事结婚两年了,丈夫是肉联厂的,今天专门来学厨艺,忍不住吐槽道:“这刀工可咋学啊!”
唐主任说:“这两位是何师傅的徒弟,也是我们轧钢厂的食堂炊事员,现在只是检验刀工,大家切成什么样无所谓”
雨柱也说道:“唐主任说的对,大家切得一般就行,”
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