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第199章 新项目 中式连锁快餐（第2页）

林川这个“二把手”发完言，其他人也都讲了一下自己对于这个项目的肯定、想法，还有对楚御这个老板的“佩服”。

等他们都讲得差不多了，楚御抬抬手，现场瞬间安静下来，他继续说：“我说一下我对这个项目规划时的一些核心要求。”

“店铺选址要聚焦在地铁沿线1公里内，写字楼密集的区域，客单价15-35元之间。”

“建立中央厨房+卫星仓的配送体系，百分之九十的菜品都要进行标准化生产，而后再配送到各个门店，最大程度保证菜品品质的统一性和新鲜度。”

“全部门店采用自助服务模式，消费者进店后自行选取菜品，再到收银台结账，减少点菜、传菜等环节的人力投入。”

“目前我能想到的核心点就这些，你们觉得呢？”

楚御说完，随手端起了桌上的茶杯，喝了好几口，一口气说这么多话还真口渴。

话音刚落，底下就响起一阵激烈的掌声，一个个鼓掌鼓得那叫一个用力，表情也很到位。

林川赞叹着：“楚总，我觉得您提出的这几个核心点，真是太棒了，如果咱们做出来，那就不单单只是一个食堂或是快餐店而已，而是“消费者的家庭厨房”！”

李嘉运也说：“这个项目瞄准的是广大上班族的刚需，我觉得在此基础上，咱们可以在每个店内增加小炒。”

“不多，就几道菜，透过玻璃可视厨房让消费者看见，他们就喜欢这种烟火气。”

楚御听后觉得很有道理，点了点头，“很不错，我刚才说的只是部分要点，后续需要你们去发挥创造力，深入优化、细化每一个流程，制定出切实可行的具体方案

。”

周静心里有些迫不及待，面上还是一派淡定地说：“楚总，这个项目需要多个职能部门参与，不知道项目负责人，您是想？”

此刻，在场的很多人的眼睛都亮了，想也知道，这个项目未来肯定会是集团的第四大业务板块。

他们楚总不是那种项目做完就把你踢走的人，如果能参与到这个项目里，并做出些成绩，说不定他们以后也能拿分红。

就像那几个老总，还有最开始跟着楚总的老员工，一个个都财富自由了，他们也想啊！

楚御扫了一眼众人期待的脸，关于这个问题，他早就想好了，朝身旁的助理一挑下巴。

王智渊立马心领神会，朝楚御点点头作为回应，而后看向众人，“各位同事，关于此项目的负责人暂时未定。”

“稍后总裁办会下发一份正式文件，集团内所有员工均可针对此项目提出好的意见，以及递交项目策划书。”

“项目负责人也会从中选取，具体的流程请各位在会后详细阅读相关文件。”

他这话一说，在场的人都有些反应不过来，这是想从基层选拔的意思吗？！

不过领导的话，听从就对了，刚想捧几句，就听楚御说：“行了，关于这个项目，该说的都说了，继续开会。”

杜天磊立马接话，“好的，楚总。”

“各位同事，月底会议继续进行，接下来进行工作汇报….”

......

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