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吴木香的商城已经降了好几次价。
现在的菜籽油和葵花籽油是2积分1斤,大豆油是1积分5斤,花生油3积分一斤,芝麻油是5积分一斤,茶油价格10积分一斤。
吴木香思考了一下,说:“油也有不一样的,我这里最便宜的只要八分钱一斤,再就是八毛钱一斤的,还有九毛一斤的,麻油是一块钱一斤。最贵的一种……我觉得应该没什么买的必要。”
方招招毫不犹豫道:“那我就要最便宜那种!”
她没有完全下定决心卖这样小吃,但已经决定试着学一下。
总要做几锅练练手才敢卖给别人吃。
她决定先买几斤油练练手。
方招招带着油又去了花自强那里。
花自强表示:“我这里有套工具,要是你准备去卖这个了,我的工具可以借给你用。”
方招招:“这怎么好意思,要不我还是租吧,二牛哥你开个价。”
花自强笑道:“租金也是本钱呢,反正我平时不用,积灰也是浪费,凭着你和我弟弟妹妹的交情,这算我友情借的。你能省点钱,还能顺便维护一下我的锅。”
“谢谢二牛哥!”
“不用客气。”
“二牛哥,你要教我的小吃叫什么?要怎么做?”
“这叫油炸果,主要是用面粉和萝卜做的。”
说话间,花自强手起刀落,动作熟练,没两下,一整个大萝卜就成了案板上的细丝。
把萝卜丝放进大盆里,加葱花和调料调馅,然后开始调面糊。
油锅里的油已经冒泡,花自强取出已经在油锅里热好的长柄容器,在里面倒上一勺面糊,再放上萝卜丝,再用面糊盖上。
又放进油锅里炸了一会儿,一整个果子已经定型,容器一倒,就把果子整个倒进了油锅里,任它炸着。
炸好后,就把它捞出来放在锅上架着的半圆形滤网上控油晾着。
行云流水地炸了好几个,第一个差不多已经不烫了。
花自强拿起来递给方招招。
“你尝尝,不嫌弃它油就好。”
对于吃的,方招招向来是不嫌弃脏手的,她好奇地拿过来尝了一口。
油香酥脆,里面的萝卜丝有萝卜独特的清香,丝丝软软的,已经尝不出萝卜的纤维和本身的辛辣,和辣椒的辣味配合得恰到好处。
津津有味地吃完一个,方招招还有些意犹未尽。
她双眼微亮,赞叹:“这个好吃,肯定好卖!”
别说这东西本身就好吃,单看它是用油炸出来的,味道就差不了!
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