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锅里头烧着的水煮开之后,赵大娘就撤了些柴火,只用小火蒸就够了,用不了那么大的火,
趁着此刻的空闲,赵大娘去鸡圈里头看了一圈,之间抓到的几只活野鸡,全都被她养在里头,
公鸡基本都被家里煮吃了,剩下的五只母鸡,现在已经安安生生的在圈里生活了,一天下三五枚鸡蛋,
她走进去,鸡窝里,鸡圈四处都看了一圈,在鸡窝里头捡到两枚鸡蛋,在沙石地上见到两个,
有一个已经有些破壳了,
“这死鸡,鸡窝里不下,到处乱下,蛋都砸裂了,”
走到堆放干草枯叶的崖脚下,里头的老母鸡,带着九只小鸡,在草里叽叽喳喳的,
赵大娘给它们倒了些水,用切碎的青草拌了点儿豆粉末,给小鸡吃,
农家里头老母鸡孵蛋,一般都是用十二枚鸡蛋,这只老母鸡很成器,孵出来九只,不过后面又死了两只,
另外还有一只老母鸡就不行了,十二枚鸡蛋,只孵出来四只鸡,拜拜浪费了八个鸡蛋,给赵大娘心疼得不行,
带小鸡儿也带不好,抢小鸡的东西吃,还会啄自己的崽子,死了两个,两只老母鸡前后脚孵出的小鸡,赵大娘就将剩余的两只,拿去给另外那只老母鸡带了,
带着九只崽子的老母鸡,啥也没有发现,每天屁股后边都跟着几只小鸡,叽叽喳喳的叫着,走到那里叫到那里,
“好好带你的小鸡仔喽,也不晓得带成器不成器,留下来几只,”
虽然现在的小鸡仔看着健壮活泼,但是最后留得下来几只,还真说不定,这鸡要是遭病起来,真是猝不及防,要不了几天就没了,病还都会传染,一只病容易一群都病。
而且就算不得病,山里的黄鼠狼、蛇什么的也多得很,还有老鹰,峡谷里头只有小树林还好,其他的位置都没有密集的遮蔽,
有时候天空中的老鹰会瞧准机会,突然俯冲下来,抓起小鸡就走,家里之前有一只小鸡就是这么没的。
“老母鸡带着注意点儿,看到老鹰躲到些,自己的崽子都被抓完喽,还瞎呆呆嘞!”
对着老母鸡叽里咕噜的叮嘱了一顿,赵大娘拿着四枚鸡蛋,回到灶房,先将破了的那一枚,放在砧板边上,另外三枚她本来想直接放进提篮里头的,但是想到林兰华之前说的,
捡起了鸡蛋,顺手就将沾在鸡蛋壳上的鸡屎洗干净,她又折回身,到木盆边上,
估摸着力道,将鸡蛋壳上的鸡屎一一搓洗干净,她才将三枚鸡蛋放进了篮子里头,
瞧着快有大半篮子的鸡蛋,赵大娘新找了一个差不多大的提篮过来,将鸡蛋小心的捡到另外一个篮子里头。
这鸡下的蛋不能放时间长,时间一长就容易坏,还有一点儿,其实一般都是不用水洗的,
用水洗了,坏得快些,
这是以前老人们说得经验,从前村子里头也有人爱干净,鸡一下蛋,多少都会沾上一些鸡屎,她也是一一洗干净的,但是农村家里头哪里舍得吃,
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