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“这蟹黄也太满了!比我上次吃的特级蟹还多!”
袁大熊暂停视频,两只手指放大了视频画面。
看着画面里面橘红色的蟹黄,他的眉头微微挑起。
正常的蟹膏通常都是金黄色的,能有橘黄色就已经很不错了。
然而,眼前这只蟹的蟹膏居然是橘红色的,这就有点说法了。
品尝大闸蟹的最佳时期,之所以会是秋天原因和气候有关。
每每到了秋天,大闸蟹就会在身体内积累大量的能量,用来度过漫长的冬季,而这些能量就是蟹黄。
大闸蟹吃的食物越多,堆积在体内的蟹黄就越多。
吃的食物品质越好,蟹黄的品质也会越好。
如果这只大闸蟹,没有使用任何科技与狠货,那么侧面就证明这只大闸蟹的饲养环境非常好。
想到之前去吃过的白切鸡和蒸鱼,袁大雄的口水都要流下来了。
白切鸡是散养的走地鸡,清蒸鱼用的也是水库里面的野生鱼。
只是略微思考,袁大熊就觉得这大闸蟹怎么也不可能用科技与狠货。
他估计肯定是老板通过特殊的渠道,拿到市场上都没有的好货。
毕竟作为一个资深的探店博主,他很清楚市场上不是没有好货,只是普通人拿不到好货而已。
“老板,这夏家饭店的螃蟹看着是真不错,”
旁边的助理凑过来看了一眼,
“咱们之前推荐的那家大闸蟹店,网友说价格太高了。”
袁大熊点点头。
他之前推荐的那家大闸蟹店,是专门做大闸蟹的连锁店。
在羊城一共有三家分店,这些店一年只开两个月。
所有货源都是从洪泽湖弄来的原住民,不是那种只养几天的洗澡蟹。
每天都有专车从江苏那边,直接把蟹送到各个门店。
品质相比起市面上的高了不止一个档次,当然他们家卖的蟹价格也相当的不菲。
一只4两左右的精品蟹,就能卖到128。
这个价格对他来说确实算不了什么,但对于普通的顾客来说确实有点偏贵了。
没怎么犹豫,袁大雄心中就有了打算。
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