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有人伸手想摸,被春桃笑着拦住:
“这位客官不好意思,里面是吃时不能用手碰的。”
“这是咱们店新做的午食,叫盒饭。”
“照烧鸡排饭,冬菇滑鸡,梅菜扣肉,农家小炒肉都是15文一份,红烧狮子头则是20文一份。”
“15文?”人群里发出一阵低低的惊呼。
如今米价飞涨,寻常人家买一斤糙米都要五六文,这盒子里既有肉又有饭,竟只要15文?
不过,众人都是第1次听说盒饭这种新奇的吃食,一时间居然都在观望。
张婶提着空菜篮路过,刚要进店打声招呼,就被门口的动静吸引了。
她踮脚往竹篮里一瞧,眼睛顿时亮了:
“夏店家,这就是你说的午食?”
夏沐从店里走出来,笑着点头:
“张婶要不要尝尝?热乎着呢。”
张婶也不犹豫,在弄清楚有什么品种后,立刻掏出15文钱递过去:
“给我来份梅菜扣肉的,方才闻着就香。”
春桃手脚麻利地从竹篮里取出一份梅菜扣肉盒饭,递到张婶手里。
张婶掂了掂,只觉入手沉甸甸的,比预想中分量足了不少。
她找了张空桌坐下,小心翼翼地掀开盒盖,霎时间倒抽了口凉气。
只见米饭上,码着整整五片肥瘦相间的五花肉。
每片都有掌心大小,油亮的酱汁顺着肉的纹路往下淌,底下还铺着厚厚一层深褐色的梅菜,吸足了肉汁,看着就格外下饭。
“乖乖……”张婶瞪大了眼睛,手指忍不住在盒边轻轻点着。
她活了大半辈子,就没见过哪家食肆卖吃食能这么实在。
这年头五花肉金贵着呢,寻常人家过年都舍不得买上半斤,更别说这样大方地码在盒饭里。
她凑近了些,鼻尖萦绕着肉香与梅菜的咸香,肚子不由得咕咕叫了起来。
旁边围观的人也都伸长了脖子,有些距离近的不禁咋舌:
“张婶,这肉可真不少啊!”
张婶没应声,先用筷子夹起一片五花肉。
肉皮微微发皱,颤巍巍的肥肉泛着琥珀色的光,看着油润却不腻人。
她试探着咬了一小口,牙齿刚碰到肉皮,就觉那皮软糯得恰到好处,带着点韧劲,紧接着是肥瘦相间的部分,在舌尖轻轻一抿便化了开来,满口都是醇厚的肉香,却丝毫没有油腻感。
梅菜吸足了肉汁,咸香中带着一丝回甘,正好中和了肉的丰腴。
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