手机浏览器扫描二维码访问
第23章 绍兴黄酒（第1页）
世界三大古酒之一，真正属于中国的酒。白酒喝多了，让很多人都忘了，黄酒才是真正属于中国的酒。
想酿出顶级的黄酒，必须要在严冬时节就开始准备，把糯米在大缸中浸透后，放入木桶蒸熟，蒸熟的米要迅速冲刷冷水，才能加入酒药进行酿造，酒药就是酿酒所需的酵母。
酒药得用古法制作，匠人们曾试过用培养皿，培养出纯种的酵母菌，但没有自然菌落的参与，酿造出的黄酒始终缺少风味，在磨好的米粉中加入辣蓼草粉，这种绿色的粉末能给微生物的成长提供一定的营养。
加水搅拌成面团后，切成大小相同的方块儿，滚圆、撒药粉、风干水分，等米团上长出均匀的白毛，酒药就制作完成了。
黄酒需要酿造两遍，第一次在半人高的大缸中发酵，需要用稻草包裹，保证大缸内的温度，发酵程度全凭师傅的一双手来判断，在初步发酵完成后，还需要把酒分入小坛中二次发酵。
成千上万的小坛子露天摆放在空地上，低温发酵三个月后，绍兴黄酒才算是酿造完成。
作为世界上三大古酒之一，黄酒的酿造方法是中国独有的，也是东方酿造界的典型代表！
《非遗鉴赏》第23章绍兴黄酒正在手打中，请稍等片刻，
内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！
古硒能源之地球篇 长生仙族：曹氏崛起之路 红尘浊仙 逃荒：被系统带飞后，我开始养家 重生官场：从部委下基层问鼎巅峰 让你当狱卒，你把皇帝羁押了？ 契约婚姻：豪门老公太温柔 我的弟子全是大帝之资陆长生叶秋白全集免费阅读 三月归雁 红尘迷途 櫆弒衷年 乔小姐一身反骨，封少跪地臣服 精灵女皇的物语 一人开局：我获得了定海棒法 爱上不同世界的他 缘分来辣！ 人在全职搞电竞，善挖墙脚 神医侠侣帝尊哪里逃 大唐御医在都市 特警二班
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...
我的狗狗公司闻名世界
...
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...
当反派绑定了女主系统
...