笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第43章（第2页）

虽然她们没有做过牛肉，也不觉得这牛头有什么好吃的，

“这牛头可以做成十六道美味，不过我们就不做那么多了，只做六道好了，量不要求多，但是味道一定要是最好。”

胡婶瞠目结舌：“十，十六道？”

只是胡婶，就连林婶也有些吃惊了，她本以为孟薇是让她们做不重要的菜色，顶多不过一两道，却没想到这光是一个没多少肉的牛头就能够做十六道菜，顿时看那牛头的眼神也不由带着些火热。

一旁徐婶反应过来，咽了咽口水，道：“那不知道我们负责做哪六道？”

“你们先把牛耳牛唇还有面颊天梯和下巴上的肉给剔下来，用牛头与剩下的肉做一锅鸿运当头。”

鸿运当头这个名字听着可能让人有些迷糊，说白了就是煮牛头。

牛头经过烹煮后，完整保留了原始的味道及牛肉本身的香味，煮得恰到好处，牛头部的肉嚼起来有劲道，但又不难嚼，基本上三四下就嚼碎了。

因为鸿运当头是道热闹喜庆的菜，一般是很多人共同享用，所以它本身的口味是比较原始和中性的。如果个人的口味偏咸或偏辣也没关系，有大约十种调料可以搭配这道菜，有基本的葱、蒜，也有酱汁、辣椒油、紫苏、香菜等等，每个人都有一个调料碗，可以配好，蘸着吃。

虽然这道菜口味平庸，但是对于没怎么吃过牛肉的人来说，可谓是再好不过的开头热菜，不仅名字好寓意好，且就是这味道都能恰到好处的让人越是吃到后面的菜色就越是惊艳。

其实林婶猜测没有错，管理员工最基本的就是在有些事情上看着一视同仁，甚至让员工也觉得你是个大度，且不偏不倚的好老板，才会对你更加推崇。

但实际只有她知道，这六道菜有三道是凉菜，其实占比并不重，也相对更容易上手做。

只不过孟薇不会说出来，而是会换一种大家更愿意听的方式：“这六道菜虽然不算多，但是我是念在你们有伤在身，不好久站，再说来日方长，日后等你们养好身体，还有的是机会。”

至于这个机会你们拿不拿的到，就要看情况了。

二人只听出了的字面意思，又觉得这全牛宴如果要做一桌的菜，六个菜也并不算少了，想起之前对孟薇的嫉妒与看不顺眼，不由心中愧疚：“你放心，我们一定会好好做的，绝对不会让你失望。”

“是不让老太爷失望才对，要知道这可是在老太爷面前露脸的机会，要是你们做得好，想必赏赐一定不会少。”

“对对对，一定不让老太爷失望。”

嗯，这二人敲打的差不多，有老太爷的名头镇着，她也不怕这二人不尽心了，又指挥起了其余几人处理其它的部位。

老太爷自从听到孟薇说中午要吃全牛宴的时候，就满是期待的等着。

就在他第十二次问自己的贴身侍卫时辰的时候，小厮才匆匆而来，说是午膳已经准备好，请他到花厅用膳。

这是老太爷回府后的第一次用餐，早就知道全牛宴是由所有牛肉制成，但真的见到的时候，老太爷觉得自己的想象力真是有限。

眼前的圆木桌上除去碗筷外，只摆了六道菜，且这六道菜的分量还少的可怜，大概每一盘只有一个巴掌那么少分量的肉，他一人全部吃了都只能说是塞牙缝的！

老太爷顿时不满了，正想说说孟薇，然而扫视一眼，哪儿有孟薇的身影？

要训斥的人不在，想好的话也只能这么憋了回去，见到贴身跟着他一同而来的侍卫在一旁悄悄的喘着粗气，这才意识到他好像是听到消息就急忙过来了，似乎走的快了那么点。

正想着，忽然闻到鼻尖那扑鼻而来的香味，是来自于其它三道热菜。

不同于猪肉的味道，至于是什么味道想象力有限的老太爷表示他形容不出来，只是觉得那种感觉比起猪肉闻起来要醇厚不少。

老太爷一时间眼里心里只有满前的几道牛肉，手不受控制的抓起了面前的一双筷子，正想夹一块尝尝味道，却不想耳朵动了动，老太爷忙放下手中的筷子正了正脸色，目光看向前方。

护国侯与护国侯夫人相携而来，身后还跟着叶子川，而孟薇则是理所当然跟在叶子川身后，至于跟在护国侯和他夫人身边的人则是被老太爷自动忽略了。

他就说这一桌子的菜都做了，怎么孟薇却不在，原来是去叫他的宝贝孙子了。

四人落了座，孟薇站在叶子川右手侧，离老太爷也不算远的介绍着菜名，有些名字一听就很容易知道是哪个部位，有些名字就猜不出来。

但四人也不可能样样都有那么重的好奇心就是了。

重生九零追妻进行时  帝台娇宠  沈若锦秦琅将门嫡女刀在手纨绔夫君奉天下最新全文免费阅读无弹窗  [综]是魔法使,才不是阴阳师  将门嫡女刀在手纨绔夫君奉天下主角沈若锦秦琅  青武战神  COS成最强挚友的崽崽后  重锦  [综英美]普通女大的蝙蝠崽日常  沈家往事  和人鱼大佬联姻后  异世独霸天下  柯学的世界第一名侦探  年代文冤种女配不伺候了！  桃花妆  灭世尊  穿成五个反派的后娘  全球灵异复苏  那骷髅唱歌太奔放了  漂亮知青返城后[穿书]（七零年代小厂花）