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“为什么?”小巴不解。
这么多人来买,排着队买,为什么不卖?
“一个是累人,一个是物以稀为贵,都买到了,谁还天天来?咱们就得让人知道,我们一绝卤味好吃,不早点来还买不到,卖光了咱们就关门休息,要买等明天再来!”朱小轻声。
物以稀为贵。
她想,在她的广告效应下,如今整个北城都知道,一绝卤肉了。
想来很快,街口巷子就会有各种各样的卤肉。
一千五百斤猪肉卤出来,都能卖出去,也就算很好。
说不定等上几日,只能一天一千斤。
如朱小所设想的,很快街口出现了各种各样的卤肉,价格比一绝卤肉便宜,但是味道却不咋样。
可不咋样,拿也是肉,买的人还是不少,对一绝卤味的生意还是很有影响。
第一次卖的肉有剩下来,朱小称了一下,足足余下八十多斤。
自己吃肯定是吃不了,让佟安他们带回家去,自己留下一点。
她第二天就只做五百斤猪肉,却是开始卤鸡肉。
鸡还是轮斤来卖。
八十文一斤,一只鸡要好几百文。
会来一绝的,依旧会来一绝。
第一天一百只鸡,全部卖光,也赚了百两银子。
还有人订了五十只,银子都付了。
一绝卤味早早关门。
第二日,朱小卤二百只鸡,除去拿五十只,一百五十只鸡和五百斤猪肉,也是早早卖光,关门歇息。
但是第二日,收到了一个长期订单。
是东城那边的大酒楼掌柜,亲自前来。
每天要三百只卤鸡。
朱小稍微少赚了点,三百只下来,也能赚二百六十两。
但,卤肉已经不是一绝卤味最拿手的,而是卤鸡。
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