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第21章 牙买加（第6页）

同俄罗斯的关系

牙买加于1975年3月与苏联建交。苏联解体后，牙政府于1992年1月正式承认俄罗斯和其他独联体成员国。1999年10月牙由于财政紧张，关闭了驻俄使馆。2000年6月，牙外交和外贸部国务部长罗伯逊应邀访俄。期间，双方签署了成立两国外交部间协商机制的议定书、互免签证协议、双方司法部之间合作协议及科技、文化和教育合作计划，并探讨了贸易和投资问题。俄罗斯从牙进口相当数量铝矾土，每年有不少俄罗斯游客赴牙旅游。

同日本的关系

1964年牙日建交。此后两国关系发展一直比较顺利。两国间有外长级磋商机制。日主要通过提供捐款、贷款、债务减免、实物捐赠和投资的方式对牙进行援助，并派出青年志愿人员赴牙服务，两国间文化、艺术和教育交流项目也不断发展。日是牙蓝山咖啡和郎姆酒的最大海外市场。

旅游

景点

尼哥瑞尔

位于牙买加岛西端的尼哥瑞尔，可观赏到加勒比海壮观的落日，充满罗曼蒂克，现已成为情侣与观光客必到之地。

GotoNegril！这首牙买加名曲脍炙人口，吸引不少人们来到尼哥瑞尔海岸。

该地有椰子叶作屋顶的旅馆和小筑，风格独特，可供您小住。

蒙坦戈贝

蒙坦戈贝，被牙买加人昵称为“梦湾”。蒙坦戈贝有12万人口，是牙买加第二大城。这里美丽的白沙滩一望无际，是度假的好地方。欧美观光客常来此度假，享受水上运动及高尔夫球，使此地成为世界知名的加勒比海休闲度假圣地。

1494年，登陆牙买加的哥伦布曾到访当地的阿拉瓦印第安部落，此地成为殖民地是1655年后，而变成度假胜地则是进入20世纪后的事。

蒙坦戈贝的名称，是源自西班牙语Manteca（油脂）。从前此地是牛油与猪油的装卸港口，悠久的历史，遗留不少名胜古迹，适合您作寻幽探访。

哥伦布公园

哥伦布发现牙买加时最初登陆的地点，称作“发现湾”。可眺望大海的小山丘已经辟为公园，竖有哥伦布像，并陈列着大炮及炮台等遗迹。另外在5公里远处，是当年被英国人打败的西班牙人仓惶逃走之地，称为“逃命湾”。

皇家港

1655年牙买加为英国所占领，随后因成为英皇御准的海盗大本营而盛极一时。当时著名的海盗有绰号叫“老魔鬼的亨利摩根”等，他们自此港出发，袭击往来加勒比海的各国船只，掠夺金银财宝，然后在此尽情享乐。

1692年地震引起大海啸，港口毁于一旦。不过今天仍有人相信当年海盗的财宝仍然长眠于海底。

牙买加“八条河镇“（OchoRios）（奥乔里约）的“但士河瀑布“（Dunn'sRiverFalls）全长180公尺，形如多层结婚蛋糕，分成一段一段。

购物

牙买加有许多可自傲于世界的手工艺品，例如麦秆编制的帽子和篮子、木雕的盘子、宝石首饰、时装以及其艺术品。此外，在免税店里您也可买到法国或意大利的时装及手提包、瑞士的钟表、英国的陶瓷、北欧的水晶玻璃制品等免税品。

金斯敦、蒙特戈贝和奥科雷奥斯的免税品商店里有可购之物。除酒和香烟之外，其他物品可采用异地取货的方式购买，即免税品商店将你所购之物送至机场的商店中，出境时再取。采用这种方式购物需用外币，其价格可便宜30%～40%。当地生产的物品主要是印有各种图案的衣料和服装、刺绣品、当地画作和木刻。金斯敦的主要购物中心是TropicalPlaza、LiguaneaPlaza和：PremierPlaza。牙买加是加勒比海地区最大的购物中心。

美食

牙买加有自己的特色餐食，如jerkpork，rundown，stempandgo和pepperpotsoup，其中味道特殊的红色水果鳕鱼（ackee）是牙买加的国菜。快餐有番石榴干酪、芭蕉馅饼和肉饼。

牙买加盛产朗姆酒和咖啡。朗姆酒多种多样，有度数高（暗色）的，也有度数低（浅色）的、。它们是多种混合酒的调制原料。蓝山（BlueMountain）咖啡加味于世界闻名的TiaMaria酒和享有盛誉的老牌牙买加（OldJamaica）酒是餐后酒的佳品。红带（RedStripe）是当地较好的啤酒。此外，还有各种味道别致的果汁。进口酒十分昂贵。

阿基果：一种红色的球型水果，当果子成熟时分裂成3瓣，每一瓣里有一颗黑色的核，未成熟的果子有毒性，烹调之后吃起来像鸡蛋，通常和咸鱼或BACON一起烹调。

BREADFRUIT：一种绿色果子。

SALFISH：用鳕鱼制成，在烹饪之前放在水里泡去掉多余的盐份。最流行的做法就是和阿基果一起烹调。

JERKEDMEATS：用一种辣的调味品（他们叫“JEARSAUCE”）把鸡、鱼、牛肉或猪肉腌制，然后在用填满红灯笼椒的木材的碳火上烤出来。这种MARINATED是一种用洋葱、THYME、JAMAICAPIMENTO、CINNAMON、NUTMEG、PEPPERS、SALT等的混和物。

PUMPKINSOUP：这个汤是牙买加很出名在很多餐厅的菜单上都可见。

ESCOVEITHFISH：这种鱼通常是用炸着吃。

酢浆草汁、牙买加焗鸡、熏烤鸡和一种甜玉米粥，都使人吃完还想吃。

牙买加山羊肉咖哩：山羊肉是最健康肉类之一，低脂、低胆固醇。

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