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第17章 塔吉克斯坦共和国（第2页）

传统的春节每年的3月21日（波斯历法）。在波斯历法中这一天是旧岁的终结和新年的开端。农村热闹的春耕仪式，是春节庆贺活动的最高潮。在节日里人们要走亲访友，互赠早开的春花。这一节日源于古代波斯，已有2700年历史。

服饰

塔吉克斯坦政府官员及商务人员一般着西装。塔吉克传统民族服装以棉衣和夹衣为主，没有分明的四季换装。男子着肥大的白色衬衫、灯笼裤、外罩一件宽大长袍，腰束腰带或方巾，头戴绣花小帽或缠头巾，脚穿软质皮靴。女子穿一种类似丝绸做成的灯笼裤，配长衬衫或外罩彩裙，头扎白纱巾或丝绸巾，或戴绣花小帽，外出时帽子上还要披一块大方头巾，一般为白色，新娘为红色，小女孩多为黄色，饰物有珠子、珊瑚项链、手镯、耳环等。着民族服装者多为山区人。

礼节

塔吉克人十分重视礼节，这对老人更是倍加尊重。幼辈见长者要问安，亲友相遇时要握手、抚须，即使遇到不相识的人也要问候，将双手拇指并在一起道一声好。塔吉妇女穿戴和装饰比较讲究。不论年幼、年长都喜欢戴十分别致的用白布或花布做成的圆顶绣花小帽，外出时帽子上还要披一块大方头巾，一般都是白色的，新嫁娘为红色的，小女孩多为黄色的，并爱佩戴各种银珠玉饰。塔吉克人特殊崇拜鹰，认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色，认为白色纯正洁净；塔吉克人还喜欢绿色，认为绿色象征着幸福和美好。

饮食

牧区的饮食以奶制品和面食为主。农区以面食为主，奶和肉食为辅。早餐一般吃馕、喝奶茶，午餐吃面条，晚餐多以肉食为主。最有名的民族食物有：抓饭、烤包子、焖肉、牛肉汤。喜好砖茶、绿茶、红茶，喝茶时一般搭配一些干果、甜食等。塔吉克人信仰伊斯兰教，肉食以羊、牛、骆驼为主，忌食猪、马、驴、狗、熊等动物，禽类食用鸡、鸭、鹅等，忌食乌鸦和猛禽，并忌食所有动物的血。凡可食动物，宰杀时必须祈祷，未经宰杀而死的动物，一般成年男子不食其肉，但妇女和儿童可食。塔吉克人不忌烟、酒，但禁忌酒后做违反教规的事。

塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点：

1、注重讲究菜肴鲜嫩酥香，注重菜品肉多量足。

2、口味一般喜咸，爱甜、酸、辣味道。

3、主食以面为主，离不开馕。

4、副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类；蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等；调料爱用孜然、伏牛花、胡椒、榅桲、色拉、糖、盐、葱等。

5、制法对炸、烤、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、中餐喜爱中国的清真菜、京菜。

7、菜谱很欣赏什锦拼盘、手抓羊肉、烤鸭、奶油扒白菜等、烤肉、栗子鸡、琥珀桃仁、咖喱牛肉、烤全羊、氽丸子等风味菜肴。

8、水酒对啤酒、葡萄酒较适应，喜欢饮料中的矿泉水、柠檬汁、桔子汁、酸奶和奶茶等。

9、果品爱吃哈密瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等水果；干果喜欢杏干、葡萄干、栗子等。[3]

居住

在多为砖瓦房。为防地震，建筑物多为平房及多层楼房，高层建筑很少。室内陈设仍保留传统的特点。窗户及门上的帐幔、被罩、桌布、包馕用的餐巾、枕巾、手巾等织物均绣有珍奇的花鸟和美丽的图案。

社交

塔吉克人十分重视礼节，幼辈见长者要问安，亲友相遇时要握手、抚须，即使遇到不相识的人也要问候，将双手拇指并在一起道一声好。塔吉克人特别崇拜鹰，认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色，认为白色纯正洁净；塔吉克人还喜欢绿色，认为绿色象征着幸福和美好。

军事：

政策

塔武装力量于1993年2月23日组建。由陆军、机动部队、空军防空军三个军种组成，总兵力约1．5万人。陆军编为1个师、4个旅和若干独立保障分队；空军防空军编为1个混编直升机大队，1个防空导弹团和1个防空雷达团；机动部队编为1个空降突击旅和多个独立作战与支持保障分队。此外，塔强力部门中的边防总局隶属国家anquanweiyuanhui，总兵力约1．7万人。国民卫队直接隶属总统，总兵力约5000人。根据塔俄军事合作协议，俄在塔部署第201军事基地，总兵力约7500人。

陆军

约9000人，编3个摩步旅（含1个训练旅）、1个炮兵旅、1个特种旅、1个特种分队。

武器装备主要作战坦克：40辆。装甲步兵战斗车：34辆。装甲运输车：29辆。牵引炮：12门。火箭炮：10门。迫击炮：9门。地空导弹：20部。

空军

1200人。无战斗机，4－5架武装直升机。

武器装备：图一134型运输机l架，米-24型直升机4—5架，米一817型直升机12－14架。

准军事部队1200人，包括边防军（2个边防总队）、内卫军（2个内卫团、1个民警团、2个独立教导营、1个摩托化步兵营）、总统卫队（1个快速反应旅）。

交通：

概况

塔吉克斯坦交通条件较差。交通主要以公路为主。2011年塔货运总量为6164.3万吨，比上年同期增长0．3%，客运总量为5.016亿人次，同比增长3.4%。塔交通主要以公路为主，占全国运输总量的85%。

公路

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