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迦勒.莱恩拍了拍唐嘉的大腿,小声劝慰道:“人来人往的,你多少给他一点面子,不要表现得太嫌弃。”
乔治.巴顿连连点头。
唐嘉“啧”了一声,瞥了一眼迦勒.莱恩,中央军团前军团长瞬间闭麦。
邴露露和海柔儿不约而同的低头、耸肩,背着镜头无声的笑着,却根本无法自已。
唐嘉的家庭地位和社会地位,还是太高了!
跟她谈条件,和自寻死路,有甚区别?
摁住了乔治.巴顿和迦勒.莱恩,唐嘉这才把注意力重新放到了比赛上。
做饭本来就是一件耗时耗力的事儿,从正午时分一直坚持到了太阳下山,紧赶慢赶,也只有四组选手展示了自己的厨艺。
怕大家就等,唐嘉和乔治干脆把剩下的比赛流程做了一个合理的规划,张贴到了星网上,为选手们节约时间和精力。
当然,如果选手不怕苦,不怕累,非要全程参与,顺便了解对手,唐嘉和乔治也不会拦着就是了。
即便每天上午安排三场比赛,下午安排四场比赛,这二十组选手全都比上一轮,也花了大家足足四天。
第四天下午,进入复赛的六十位选手正式决出,进入了抽签环节。
排在最前面的,就是被唐嘉一眼看中的王秋琪小姑娘。
王秋琪小姑娘虽然有点实力,但却缺点手气,一抽就抽中了死亡四组。
要知道,跟她一组的对手里,有三个跟主家签了终生合同才被允许前来参赛的餐饮企业主厨,四个被乔治签下的成熟厨师,以及两个被唐嘉发绿叶教育集团后勤系厨艺方向offer的新秀。
王秋琪小姑娘想要胜出,概率并不比天上掉馅饼大多少。
好在这姑娘心态好,确定了比赛时间,就一溜烟跑了。
听工作人员说,好像是酒店提供的饭菜里面,有她从没见过的波龙,小姑娘生怕去晚了被人抢光了,巴巴的跑去“长见识”去了。
这心态,也是没谁了!
就连“见多识广”的唐嘉,都瞠目结舌了好一会儿。
不过,转念一想,有赤子之心总好过目的不纯,唐嘉也就释怀了。
如果说,海选赛就是场闹剧,初赛乃是一场拨乱反正、证明自己的实力之战,那复赛才算是真正摸到了“厨神大赛”的边。
六十名厨师身穿大赛组委会提供的统一厨师服,衣袖上佩戴好自己的参赛号码牌时,这群厨师终于有了“正规军”的模样。
复赛的出题人依旧还是唐嘉,题目却没初赛那么简单。
当大煮干丝四个字出现在大家眼前,别说观众,就连站在唐嘉面前的六十名厨师都愣住了。
这是个什么菜式?
别说做了,大家伙那是见都没有见过。
唐嘉看出了大家的疑惑,从工作人员手里接过厨师服,慢条斯理的穿上,缓步走下裁判席,在一组厨具面前站定,语调温和的讲解了起来。
“大煮干丝,又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝,是蓝星时期,种花家八大菜系中淮扬菜的经典名菜之一。”
“淮扬菜一向以刀工火候着称,大煮干丝自然也不例外。
我给大家演示一次,大家可要看好了。”
唐嘉挑选了一只三年以上的老母鸡、一根带肉的猪蹄、和新鲜的排骨,放入古朴的大砂锅中,加入足量清水,先用大火烧开,撇去浮沫,再转小火,让食材在锅中安静地“诉说”自己的故事,这才转身准备起了其他的食材。
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