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第一次烘豆748没有经验,自己觉得差不多就停了火候,按照说明上的要求“养豆子”。
两天之后,烘焙过的咖啡豆释放完了二氧化碳,由海里古亲自操刀研磨,粉质的细腻程度堪比机器。
风一吹,糊一脸。
闻讯赶来的巴利鲁:“这就是巧克力?”
“是,也不是。”
748背手。
“头领喜欢什么口味?”
口味?
巴利鲁想了想。
“要是喝的东西,那我喜欢椰子酒,不喜欢加了盐巴辣椒的可可糊。”
哦,甜党。
748心里有底了,让海里古取了一只椰子过来。现在毛伊岛上在用椰壳烧制活性炭,去了壳的椰子随意取用,椰肉磨碎后经压榨处理便是椰浆。
白色的椰浆是植物奶,加入手冲后的咖啡原液内,再配上毛伊本地产的糖浆,一杯简单的椰奶咖啡就做成了。
748冲咖啡的时候众人就在吸鼻子,因为这股奇异的焦糊香实在太勾人,让人忍不住疯狂分泌口水,真不知道吃到嘴里会师怎样的美味。
有人耐不住性急,趁748不注意,拿起石台上的咖啡原浆就灌了一口。
下一秒,他整张脸皱成了一只包子,咬牙跺脚到底还是没咽下去,“哇”地一声吐了出来。
“这什么东西啊!又酸又苦又涩,我的舌头根都麻了!”
见他这样,巴利鲁微微皱眉,拿起辈子也尝了一口。
这味道……
她强行咽了下去,回味依旧是酸苦交织,虽然比她之前尝过的要好了一些,但也绝对不是可可那种香甜微苦的滋味。
这真是最好的可可豆?
“别急啊。”
748微微一笑。
“还没做完呢,心急可吃不着热豆腐。”
巴利鲁不知道“热豆腐”是个什么东西,但她有耐心,便看着748指挥着海里古砸椰子榨椰浆,忙的不亦乐乎。
毛伊头领悄悄捅了捅748。
“薛,你真能用她那些臭豆子做出好喝的吗?要是不行你赶紧说实话,巴利鲁最讨厌撒谎的人了。”
“肯定能。”
748对自己的椰浆咖啡十分有信心。
“除非你们是不喜欢咖……巧克力的味道,说不定她喝一次就迷上了呢?”
它这样说,毛伊头领便越发心里没底。
什么叫不喜欢这个味道啊,谁能喜欢又酸又苦的味道啊?再说巴利鲁是个十分自律的人,就没见过她特别沉迷于一样东西。
不过事已至此,她跟着着急也没用,只能等着看结果了。
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