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8第 8 章（第2页）

焦盐配合白酒搓揉了好几遍，河蚌肉本身的土腥味消失无踪，二妹这法子果然有效。可要怎么吃呢？

刘青青提过刀背，棒棒棒在河蚌肉上敲打，河蚌肉鲜美，爆炒最合适的，偏偏上面许多寄生虫，这里工具有限，最好还是高温炖煮。河蚌肉容易老，先把肉敲松，炖熟才嚼得动：“阿姊，菜园里许多青菜，用这个炖汤呗！”

刘慧兰没意见，砍了一大颗青菜洗干净，顺便挖了一块姜，几颗小葱。两人端着收拾好的河蚌和配菜进火房。

今日挺奇怪，宋老太竟然没在，灶上是蒸好的红薯饭，还有一盆炒腊肉。

刘青青算了算时日，撇嘴：“明日一早大堂哥要去镇上读书，想来阿奶故意做顿好的给他吃呢！”

她忍不住自嘲，占了大堂哥的便宜，终于能吃顿干饭。

在刘青青的怂恿下，刘慧兰抖着手，夹了几片油汪汪的腊肉，先在锅里炸出油来，炒香葱蒜，放入切小的河蚌肉爆炒，再加入滚水熬汤。

锅里冒出浓重的香味，把缩在大房内的刘宝强都给招来，阿奶炒了腊肉已经很香了，但这锅里雪白的浓汤，闻着竟然比腊肉还香。

他无视火房里的两人，径直用筷子去捞锅里的肉片，偏偏烧火丫头刘青青不识趣，跳起来挡着：“这是河蚌肉，不熟吃了肚子疼，你一边去，过会做好叫你！”

刘宝强仰着头哼了一声，一把拍开她的手臂，：“家里的东西，我想吃啥就吃啥，要你管！”河蚌肉受热卷了起来，什么叫没熟，她们这是想躲着他偷吃。

刘青青不是热脸贴冷屁股的，冷笑一声缩到一边，有人自己要作死，她挡得住么。

刘慧兰趁这两人斗嘴的功夫，洒下青菜。

青菜下水，碧绿的叶子散在白色的肉片中间，相应成趣。刘宝强才吃了一口，鲜得舌头差点吞掉。再次伸出的筷子悻悻缩回来，生的菜不能吃。他冷哼一声，朝刘青青做了个鬼脸跑出去。

他要去找阿奶，告诉阿奶她们偷偷吃腊肉。

天完全黑了下来，刘家一家子各自归家。

刘老头看了一眼放在正中间绿绿白白清爽的肉汤，和一旁乌黑麻漆的酸菜腊肉，筷子不自觉伸向中间。疑惑的看向宋老太，今日怎的这么大方，竟然做了两个肉菜。

嘴里顺便询问：“老婆子，这是啥？”

刘慧兰急忙为二妹邀功，希望刘老头能为二妹说话：“阿爷，二妹今日从水里捡回来的河蚌取得肉，可好吃了呢。”

众人不信，河蚌肉能吃？又腥又臭，也就鸡鸭不嫌弃。刘老头的筷子，拐了个弯，伸到腊肉里。恩，酸菜也挺好吃。

宋老太提着木勺在腊肉里拌了拌，第一勺的腊肉破天荒的落在了刘青青碗里，对上众人诧异的目光，她不自然道：“今日青丫头救人落了水，村里的都夸呢，诺，给你一块腊肉补一补！”

平时得第一筷子肉的刘宝柱诧异了一下，立刻收起异色，面色如常微笑道：“堂妹厉害，是应该多吃些！”

他也夹了一筷子肉给刘青青。

刘青青碗里两块战巍巍油津津的老肥肉，吸足了刘宝柱的嫉妒和翠翠的艳羡。若是旁人，平时被打压，一下子受到这样的优待，早就受宠若惊了，可刘青青是谁？姐什么大场面没见过，丧尸晶石都吸过。

两块老腊肉就像收买她，做梦呢！

她幽幽的想，至少得一锅红烧肉罢！

她不爱吃腊肉，硝酸盐超标，不利益身心健康。末世丧尸横行，危险重重，但科技高度发展，吃喝玩乐的水平，不是现在能比的。

既然宋老太都说她救人有功，想必是在她在村子里得了众人的夸赞，脸上有光。

刘青青立马打蛇随棍上，结结实实给二房三姐妹添了一大碗饭——饭多红薯少，把腊肉分给刘慧兰和翠翠，淋上一勺河蚌青菜羹，啧，好吃！

她不爱腊肉，但阿姊和翠翠搀啊。

看看，翠翠不敢看桌上的腊肉，但那双眼睛，都要把她的碗盯出个洞来。刘慧兰也是，表面上对腊肉不屑一顾，只是隐秘的咽了好几次口水。

她们身体长时间缺盐，偶尔吃一次腊肉，无伤大雅。

刘青青一番圈食的动作，宋老太竟然还皮笑肉不笑的夸了一句：“你们就是要像青丫头这样，有好东西，要留着给长辈和弟妹！”

莫名其妙。

饭已经被舀了三碗，再不吃，过会就没了。不等宋老太分饭，他们一窝蜂的把自己的碗添满。大家对中间那盆肉持怀疑态度，毕竟，河蚌可是用来喂鸡的，又腥又硬，也就闻着香。

大家伙只吃腊肉。

除了二房三姐妹吃，也就刘宝强满满添了一碗，浇满河蚌肉，扒拉了两大口，口齿不清道：“好吃！”

一边吃，一边烫得嘻哈嘻哈的吹气，鼻涕流到碗里都顾不上。看他那个腌臜的模样，刘巧儿心生嫌弃，心中也产生了一丝好奇，这肉应该好吃罢！

她学着二房几人的样子，浇了一小勺青菜白肉汤拌饭，尝了一口，嗯，鲜，真鲜！

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