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第2章 更多城市的十大特色小吃第2章 （第18页）

2.

剑门豆腐：剑门豆腐是广元的特色美食之一，其特点是豆腐细嫩、味道香醇、口感细腻。

3.

旺苍酸辣粉：旺苍酸辣粉是广元的特色美食之一，其特点是粉丝细嫩、味道香醇、酸辣可口。

4.

青川核桃：青川核桃是广元的特色美食之一，其特点是核桃个大、壳薄、果仁饱满、味道香醇。

5.

苍溪雪梨：苍溪雪梨是广元的特色美食之一，其特点是果肉鲜嫩、味道香醇、口感细腻。

6.

朝天核桃：朝天核桃是广元的特色美食之一，其特点是核桃个大、壳薄、果仁饱满、味道香醇。

7.

利州红栗：利州红栗是广元的特色美食

之一，其特点是栗果硕大、颜色鲜艳、味道香醇、口感细腻。

8.

昭化茯苓：昭化茯苓是广元的特色美食之一，其特点是茯苓个大、质地坚实、味道香醇、口感细腻。

9.

广元油茶：广元油茶是广元的特色美食之一，其特点是油茶味道香醇、口感细腻、营养丰富。

10.

剑门关土鸡：剑门关土鸡是广元的特色美食之一，其特点是鸡肉鲜嫩、味道香醇、口感细腻。

以上是广元的十大特色小吃，每一道都具有独特的风味和特色，值得一试。

2.121

蚌埠，别称珠城，安徽省地级市，是安徽省重要的综合性工业基地、长三角一体化区域中心城市、全国文明城市、国家区域中心城市、国家创新型城市、全国性综合交通枢纽城市、淮河生态经济带核心城市。以下是蚌埠的十大特色小吃：

1.

烧饼夹里脊：安徽蚌埠特色小吃，同时也是蚌埠着名的早餐。

2.

雪园小吃：蚌埠的特色小吃之一，在蚌埠的老百姓中有相当高的知名度。

3.

湖沟烧饼：又名马蹄酥，是安徽固镇县传统名点。

4.

沱湖螃蟹：产于五河县沱湖，属于长江中华绒螯蟹系，其肉质鲜嫩，味美。

5.

老任桥牛肉：安徽省怀远县特产，以肉色红润，肉质鲜嫩，香味浓郁，口感细腻，营养丰富而闻名。

6.

怀远石榴：产自蚌埠市怀远县，果皮鲜红，籽粒晶莹剔透，酸甜可口。

7.

蚌埠大麻花：大麻花在蚌埠有百年历史，享有“华东一绝”的美誉。

8.

怀远烧全鸡：将肥母鸡宰杀，用开水烫后煺毛，去内脏，洗净，放砂锅内，加水、葱、姜、料酒，用旺火烧开，改小火焖至八成熟时，加酱油、盐、白糖，继续焖熟，取出，抹上麻油即成。

9.

吉祥饼：安徽蚌埠特色传统小吃，以大酵面、碱面、干面、芝麻、绵糖、饴糖等为原料，经多道工序精细制作而成。

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