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第180章（第2页）

胡萝卜目前也只有她这里有卖，莫掌柜也吃过胡萝卜炖羊肉，味道十分不错，正适合这会儿的天气，便道：「行，这个忙我就帮了。」

两人商议好，辣椒跟胡萝卜的价格，干辣椒还是按照之前的价格卖，胡萝卜则是友情价，三文钱两斤，报答他当时好意提醒。

等莫掌柜走后，便写一封信，让石梅交给周勤，让他以后跟莫掌柜接头就行，又通知秦松，作坊没有盐，可以去纤云楼拿。

李青禾也没想到这事这么轻松地解决，看着晾凉的黄豆，睚眦必报地她可不放弃，她还想开酿酱作坊抢生意呢。

于是又叫她奶奶帮买些簸箕和一口大缸。

等簸箕买回来之后，将冷却好的黄豆拌入面粉，使每一粒豆子都裹着面粉，然后均匀地铺在簸箕上面。

清扫出杂物房，将铺着豆子的簸箕放进去，又提了两桶水进去增加屋内湿度，让豆子自行发酵六七天，中间还有翻动搅拌一次。

待六七天后，李青禾瞧着豆子没有长毛，而是变成漂亮的青绿色，不由地喜上眉梢，这第一步发酵算是成功了。

陈氏瞧着也十分喜悦，笑道：「我活了几十年，都不会做酱油，你听别人说过一次，就会做，可真能干。」

不想说谎却又不得不说谎李青禾干笑道：「呵呵，我记性好，只是这才是第一步，接下来几个月的晒酱，才是至关重要。」

接着让石梅把洗干净的大缸搬到院子里，她跟陈氏把几个簸箕上的黄豆也搬到院子，倒进缸内，再加入浓盐水。

「好了，放在缸里晒着，隔几天翻动一下就好，下雨下雪就盖上个大斗笠，防止雨雪渗进去。」李青禾向陈氏和石梅解释道。

陈氏问：「过些天我们就要回去过年，那这缸豆子该如何？」

「只能盖着少晒几天了。」

……

薛掌柜以及几位掌柜见纤云楼买不到盐丶酱油和酒，依然像往常一样门庭若市，仿佛没受到一点影响，心想，他们难道宁愿买杂货铺高价的作料跟水酒，也不愿意低头？

正疑惑，又听到醉霄楼那边也开始卖胡萝卜，以及各种辣菜，这几个掌柜哪里想不到其中的猫腻，个个咬牙切齿，大骂莫掌柜狡猾，竟跟纤云楼明修栈道暗度陈仓。

只是这时再气，他们也不能用对付纤云楼的法子对付醉霄楼。

只能再想一计。

掌柜们如何，李青禾不知道，想着海棠有很多天没离开绣庄，她干脆等陈氏没在家盯着她的时候，带着石梅找上门去，问问她过年要不要跟她们回上溪村过年。

李海棠提着裙子从绣庄后面小跑出来，满脸笑容，「青禾，你怎么来了？」

说着又拉起她的手，「这么冷你就别出来呀，手都冰成这样。」

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