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第251章（第2页）

李青禾：「十斤牛肉只能做三斤牛肉干，再加上香料都是从京城不辞辛苦地带来的，我这牛肉干卖七十文一斤。」

这价格她早就算好了，六十文一斤，除去人工费跟原料费，还有十文钱的利润，但她肯定不会报最低的价格。

第223章殿试

而且她也没想在商行身上挣多少钱，她的目的是通过商行的人力物力，将牛肉干推广出去，到时候她的作坊做大做强，再让自已的人带到京城或南方卖，不让中间商挣差价。

掌柜算盘拨得飞快，一斤牛肉干七十文，他们带到京城，要卖七十五文一斤才能保本，若是到南方，八九十文一斤保底。

这牛肉干的味道极好，在繁华富裕的京城，卖个一百文不成问题，而极少吃牛肉的南方，还能再卖贵点。

思索一番后，才道：「说实话，这味道还行，但价格贵了，若是再降一些，我会考虑一下。」

李青禾心里好笑，刚刚吃地那么起劲，竟说还行，不过脸上不显，道：「我这也是薄利多销，若是再便宜，我可就挣钱了，不如这样，我再降两文钱？」

掌柜：「六十五一斤。」

李青禾慢悠悠地将牛肉干重新包好，「南大街那边好像有家李记商行，我去那里问问。」

掌柜急了，若是这个牛肉干被人占了先机，那他就挣不到多少，赶紧拦住，「等，等下，不若这样，六十七一斤？」

李青禾将牛肉干放下，道：「成交。」

展柜问道：「不知这牛肉干你们有几斤？」

李青禾：「目前只有两百多斤，每天也大概有两百斤的产出。」

展柜：「行，那我先预订一千斤，到时候一起交货。」

李青禾也没想到，第一批牛肉干这么快就卖出去了，带着定金和字契，美滋滋地离开商行。

牛肉除了肉被做成牛肉干之外，小肠处理成肠衣，留着日后灌香肠，牛皮也刮干净油晒干，计划日后做成牛皮靴。

骨头暂时想不出来用处，除了每日用来熬汤，剩下的都让工人分一分，带回家给家里老人小孩熬汤，其馀内脏则是变着法，做成一道道美食给工人们做伙食，比如麻辣毛肚丶卤大肠。

这些天工人们都吃得很开心，但总有吃腻的时候，她也计划好，大不了到时候叫麦粒在街上支个摊子，到时候一文钱两串三串，卖给过路行人。

「铁公鸡」李青禾将一牛多用，计划得很好。

……

京城这边最近话题度最高的，莫过于今年的殿试。

三月初十七，卯时不到，考生们从宣武侧门，按照会试排名，依次进入皇宫，来到承明殿。

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