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“对,我煮的。”宋凤兰点头,“炒菜,我是不行,要煮红豆绿豆的,还行。”
“还有糕点,小婶婶会做糕点。”说这话的不是秦梓航,是张小虎,“你要是我妈妈就好了。”
下一刻,张小虎的头被胖嫂敲了一下。
“妈。”张小虎道,“小婶婶都不敲梓航的头!”
宋凤兰是张小虎的理想妈妈,漂亮、温和,还会做糕点。呜呜,张小虎委屈,“我怎么有你这样的妈?”
“谁让你投胎的时候不仔细看着一点。”胖嫂道,“这得怪你自己!”
“……”张小虎瞪大眼睛看着他妈。
张小虎的哥哥比较安静,张文坐在旁边喝着绿豆汤,他也觉得小婶婶煮的绿豆汤比他妈妈煮的好喝。
“弟妹,我就说他们男人不懂得。”胖嫂道,“你哪里是不会厨艺,是会的东西不一样。”
“在他们男人眼里,炒菜做饭,这才是正经的。”宋凤兰轻笑,“我确实不擅长炒菜,这必须得承认。”
“人哪里可能十全十美的。”胖嫂没有说宋凤兰不会过日子,又不是她跟宋凤兰过一辈子,是秦团长跟宋凤兰过一辈子。
“妈妈,我还要。”秦梓航喝完大半碗绿豆汤,他还想喝。
宋凤兰又给秦梓航盛了小半碗,道,“不能喝太多,喝太多,小心尿床。”
“不会,我都三岁了。”秦梓航伸出手指比划一下,他不可能尿床。不过他还是少喝一点,他怕晚上真的尿床,不能丢了他男子汉的面子。
张小虎探头看一看,他也想再喝一点。
“还有。”宋凤兰看到张小虎的动作,她就明白了。
“不用给他喝那么多。”胖嫂不大好意思,他们一家四口都在这边喝绿豆汤。
宋凤兰粘着胖嫂的家,旁边是一块小山丘,过了小山丘后面才有人住,距离相对远一点。远亲不如近邻,只要胖嫂一家品性还行,宋凤兰不介意多跟他们接触一二。
“都是汤水,放的绿豆不多。”宋凤兰道。
等众人喝了绿豆汤,胖嫂帮着洗碗,宋凤兰没有阻止胖嫂。别人吃了家里的东西,愿意帮着干点活,这也不错,人和人之间就是有来有往。
“你煮的绿豆汤这么好喝,怎么煮的?”胖嫂道,“我看不只是放糖这么简单。”
要是放糖就能让绿豆汤好喝,胖嫂他们多放一点糖就行,但不是。
“绿豆汤,其实是绿豆沙汤。”宋凤兰道,“绿豆煮熟,破皮,里面的豆瓣化沙,这些沙到了汤里才好喝。这个时候再放糖,就好喝了,要是喜欢的话,还可以加点蜂蜜。蜂蜜最好是纯正的蜂蜜,而不是夹杂白糖的蜂蜜。”
“要豆瓣化沙,那得煮很久。”胖嫂做过豆沙,端午节包豆沙粽子,过年的时候做豆沙包油炸,“有的豆子还特别不好煮。这豆子要泡水,泡久了也不行。”
“是这样的。”宋凤兰点头,“豆子的话,能挑拣一下会更好。不过我现在都没有挑拣,就那么一点豆子,没有什么好挑拣的。”
最重要的是挑拣需要时间,过得太过精细,也容易被人诟病。主要是这个时代还是得注意一点,等过些年,慢慢地开放了,到时候就没有必要这么注意。
宋凤兰都想过了,明年高考恢复,她去参加高考。后面读大学,是创业,还是搞科研,都好。重要的是能自己多赚一些钱,手里有钱,这日子才能过得更好。
胖嫂夫妻带着孩子回去家里,到了房间里,胖嫂忍不住感慨,“秦团他媳妇还是不错的。你还说人家不会厨艺,她不是不会厨艺,是会的东西不一样。我看她言谈
举止都很有气质,她娘家应该是很不错的人家。”
“不大清楚。”张成海道。
“应该是。”胖嫂道,“你先前不是说过秦团媳妇的成分不是很好吗?那些大户人家千金小姐学的东西确实跟我们不一样。以前地主家……不说这个,不说这个。”
胖嫂想想还是别说了,不管那些人过得如何,宋凤兰没有为难他们就好。胖嫂怕来一个刁钻的邻居,日子就会不好过。邻居么,抬头不见低头见,难免会有一些摩擦。
“是不要说了。”张成海道,“形势有变化,革委会那边,你也少去,不要多理会。”
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