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蒸熟的蟹粉汤包皮薄的几乎能看见内里的馅料,皮冻已经在高温下化成了肉汁,被牢牢锁在面皮里,徐米露的手很巧,巴掌大的汤包内里充实,但却没有一只包子露汤。
「好俊俏的馒头!」
白无常忍不住伸手去碰,好在他本身就没有温度,才免去被高温烫伤的危险。
「七爷莫急,我演示一遍这汤包要如何吃。」
徐米露转身取了一把子芦苇杆出来,都是用开水煮过的,粗细刚刚好。
她俯身凑向盘子里蟹粉汤包,食指跟拇指沿着包子边沿轻轻捏起,顺着边缘咬开一个洞,顿时一股热腾腾的鲜美之气就喷了出来。
汤包温度太高,里面的汤汁会烫伤舌头,而温度太低,内里的汤汁又难免带上一丝腥味,美食的奥妙,就在这分寸的把握之间。
徐米露一手提着包子皮,一手把芦苇杆探了进去,顺着芦苇杆吸取粘稠的肉汤,热气腾腾的肉汁顺着芦苇杆子滑进喉咙,一种难以言喻的鲜美就一层一层的在腹中荡开了。
这个时候就可以安心享用包子了,猪肉末的肥瘦比例堪称完美,蟹粉也放的足够,有种大口吃蟹黄跟蟹肉的满足感,二者相结合,油润丰腴,妙不可言,简直是河鲜跟陆地肉类的完美协作。
谢必安看着有趣,也照猫画虎学了徐米露的样子吃起了蟹粉汤包,吃得是满头生汗,一脸餍足。
「甚美啊!徐娘子的手艺,便是天上地下也寻不到第二个了。」
一边沉默不语的范无咎也是一脸赞同:
「甚美。」
墨玄这条贪吃蛇,甚至还学会了把汤汁吸吮干后,用蟹醋蘸着包子吃这种高级吃法,没一会儿满满一笼蟹粉汤包就见了底。
「徐娘子,劳烦再做几只,我兄弟二人带着路上吃~」
谢必安满足地打了个饱嗝,整只鬼脸色都好了几分。
……
……
十几条街外的卢府,亦然也是灯火通明,忙碌的丫鬟婆子匆匆奔走,里屋传来女子有气无力的咳嗽声。
「咳咳,咳咳……」
一声比一声小,到最后竟像是猫崽子叫一样。
「元启,就算阿母求你——」
满鬓花白的卢家老夫人扯着卢文山,一脸哀切:
「我四十才得了娇娇这一个女儿,如珠似宝的捧着,你阿父去的早,娇娇从未见过爹爹,你一向也最宠她这个妹妹,当真能眼睁睁瞧着她去死不成吗!」
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