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接着,他的眼睛陡然增大,像是吃到什么不得了的东西似的。
嘴中的肉比阿娘做的红枣糯米糕还要软烂,比西街铺子卖的糖人还要甜香,最重要的是,肉香满嘴,让人食欲大开,一口根本不够,他现在恨不得把摊上没切的卤肉也抱在手里啃。
“吃肉,我要吃肉!”孩童闹声让那些翘首以盼额过路客们再次驻足。
真有这么好吃?
小孩子没吃过好东西吧。
那妇人见儿子一副急不可待的模样,心中了然,儿子是真碰上喜欢吃的东西了,不然也不会连捏肉的两根手指头也唆得干干净净。
“妹子,给我来半斤猪头肉,再来半斤卤红烧肉,我买了一斤,可以送搭头的吧。”
“可以,当然可以,作为我们程家卤肉铺的第一位顾客,我们直接送您一斤卤素菜!”程二顺满脸惊喜,开门红鸿运来,有了第一个客户,害怕没有第二个、第三个吗?
程诺刀在菜板上切得虎虎生风,每一片肉削得均匀一致,看得一旁的顾客惊叹不已。
程二顺用荷叶将卤肉打包,又拿出陶碗盛了一勺子卤肉汤汁,递到妇人面前。
妇人惊诧道:“这是……”
“送你的,卤肉拿回去浇到米饭,或者是面条上,”程诺道,“今天开业第一天,碗也送你了,以后想要卤汁得自己带碗过来。”
买卤肉送汤汁,全清河镇还没有哪家这么做生意的。
大伙儿都知道,卤肉之所以价贵,就贵在调味料上,里头的八角、桂皮、香叶,既是食材也是药材,更别说价比黄金的胡椒。
就算这些都不提,卤水用的高汤,可是用猪骨头作基础的,谁家不是日复一日的熬,不到馊了不会丢,哪舍得送人啊。
刚才还嫌程家卤肉价格贵的百姓,纷纷涌到摊位前。
“给我来半斤五花肉。”
“我要三两猪头,再给我一斤猪下水。”
“摊主,我没带什么钱,就给我来点素的吧。”
程大壮手里塞满了铜板,收钱算账找钱,好在脑子转得够快,不然不一定能应付过来呢。
程诺手起刀落,每一次砍下的肉,斤两跟上称的斤数一模一样。
“姑娘,你准头够可以的!”一个书生模样的青年人道。
程诺朝说话的人扬了扬下巴:“我爹杀猪的。”
书生长衫直立,一派文人气度:“原来是家学渊源,难怪难怪。”
隔壁摊位卖面条的夫妻俩目瞪口呆,眼瞅着程家卤肉铺前的队伍越排越长,心里堵得慌。
本来天冷了愿意在外头吃面条的人就少,好不容易来几个人,一听隔壁卤肉好吃,全跑去买肉回去就小酒了,谁还愿意光顾她的摊位。
不少熬不到回家品尝的百姓,卤肉刚拿到手迫不及待尝了一口,眼睛瞬时间涌现出星光,等在想回头多买点时,却听到摊主发了话:
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