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何宝生亲自下厨,精心烹制了几道特色菜肴。
柴獾的排骨做成了红烧小排,腿肉做成了陶罐炖肉,肝脏炒了一个熘肝尖,獾油拌了点青菜,少许内脏还做了一个下货汤。
朱申须和梁卯年都没想到,何宝生的菜色做的这么好。
师徒三人胃口大开,尤其是朱申须,少有的吃了两碗饭。
……
转天。
何宝生来到了镇上,不过并没有去德善堂,而是去了一家叫常香肉坊的店铺。
店铺的伙计正在切肉,看到何宝生,笑道:“这位客官!您是打算买点什么?”
“我能见一下你们肉店的掌柜吗?”何宝生说到这又补充道:“是蔡旺山介绍我来的。”
店铺伙计自然知道蔡旺山,因为对方是这镇上最好的猎人,经常过来卖野味,点了点头:“那好吧!那您等一下。”说完,转头大叫道:“三儿,帮我看一下摊。”
“好嘞!”另外一个青年应道。
何宝生等在外面,期间时不时的有人来买肉。但明显能看出买乌猪肉的都是穷人打扮,而那些穿着不普通的有钱人则进入店铺,选购牛马羊肉,当然也有一些人买野物的肉。
不多时,店铺伙计返回道:“这位客官,我们家掌柜请您里面说话。”
何宝生点了点头,进入了店铺,穿过外间,来到了院子……似乎肉店老板家境不错,外面看起来虽然平平,但院里非常雅致。
何宝生跟着伙计,来到了正厅。
一个男人正坐在厅内喝茶!
……
【姓名:董茂忠】
【职业:屠户】
【技能:屠宰(中级)】
【想法:无】
……
董茂忠听到声后看了过来,先是打量了一下何宝生,发现并不认识对方:“这位小哥登门要见在下,不知有何事?”
何宝生笑了笑:“自我介绍一下,在下何宝生,蔡旺山是在下的结拜大哥,这次冒昧来拜访掌柜,也是听我兄长提及与掌柜相熟,平时他所得猎物也大多售与掌柜。”
“原来是蔡老弟的兄弟!”董茂忠闻言脸上也露出了笑容,他和蔡旺山当然非常熟悉了。其实他和这镇上大多数的猎人都很熟,因为他的店铺经常要销售雅肉,自然需要猎人们供货。但猎人也分三六九等,当中蔡旺山是最好的猎人之一,自然非常得他的重视。
何况他刚刚还从蔡旺山手里收了一头超大的雪牙猪,可是把他兴奋的不行。虽然这么大的雪牙猪价格并不便宜,但问题现在是冬天,他可以把这头雪牙猪送到县城出售自然能赚的更多。
董茂忠笑着道:“蔡老弟和我相熟已久,他的兄弟就是我的兄弟。宝生兄弟如果有事,尽管说来,能帮得上忙的,我一定帮。”
“事情是这样的。在下同样以狩猎为生,打到猎物,自然要往外卖。询问大哥后,他推荐掌柜,说您在这行人品,没的说。所以我才登门求见!一是来认认门,二是在下手中现有些猎物,想来打听打听行情。”
“原来是这样!”董茂忠也是恍然,笑着道:“既然是蔡老弟的兄弟,那么价格方面,老弟你尽可放心。其实这槐康镇周遭的猎户,十之八九猎到的好物,都卖到小店。在下也不是吹嘘!本人在周围的几个镇子都有门路,哪怕是县城也有朋友。只要老弟的货好货硬,在下绝对能给你一个好价。这点你大可放心!不知道老弟现在手里有什么好货?”
“我现在手里有一只柴獾,毛重也就四十多斤。不知道这价格如何?”
“四十多斤!”董茂忠立刻露出了感兴趣的表情:“那不知道这柴獾的皮毛可有破损?”
“身上没有破损,头部有箭伤。”
董茂忠点了点头:“柴獾这东西实话说肉不多,卖肉的话不值几个钱。但柴獾油多,獾油价格还成,而且柴獾皮毛厚实,所以皮价略高。如果这只柴獾的品相的确和兄弟说的一样,那么毛重算算,在下可以四十文一斤收了。”
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