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外皮浸满了酱汁,咸鲜味十足,带着一丝焦香,牙齿轻轻一咬,皮下的脂肪层在口中化开,带来丰腴的满足感。
肉质鲜嫩,轻易脱骨,纤维间吸饱了酱汁的精华和蔬菜的甜味,鲜美无比。
鸡爪经过长时间的炖煮,皮酥肉烂,筋骨分离,富含的胶原蛋白在口中融化,带来极致的软糯、黏嘴的胶质感。
吸吮骨头时,骨髓的香味和浓缩的酱汁一起释放在口腔里,咸味、香味和鲜美的浓稠感在空中齐齐迸发,吃得人舌尖发颤。
真是太好吃了。
更不用说里面炖煮得粉粉糯糯的土豆,几乎入口即化,像海绵一样吸饱了浓郁的肉汁和酱汁,胡萝卜、玉米和蘑菇都各有美味。
王叔做的炖煮猪蹄也很妙,牙齿刺破酱色的表皮以后,嘴唇触碰到的是极致的软糯和粘稠的胶质感。蹄筋的部分入口即化,软而不烂,表皮的部分则是q弹滑腻,带着十足的韧性,需要轻轻吮吸才能分离,丰富的胶原蛋白在口中融化,产生一种独特的、滑溜溜的感觉,随着咀嚼,浓郁的猪肉鲜香味道悄然爆发出来,带来无与伦比的丰腴满足感。
一连吃了好几块,都不觉得腻。
孙豪不由地惊叹,“老妹啊,你们福利院真是人才辈出啊!会做菜的就有两个!我真是羡慕死你们了!”
吕素院长笑道,“哪能跟孙老弟你家的厨子比,这次是因为孙老弟你来了,他们才超常发挥了!”
孙豪瞪大双眸,“好啊,你给我来这套啊你,王老弟是超常发挥,难道小琳也是超常发挥吗?你们福利院就是吃得好!我们其他人就是羡慕嫉妒!”
吕素院长也不装了,“孙老弟啊,小琳你抢不过,王老弟你也抢不走,你还是多吃点菜吧。”
孙豪气得翻白眼,赶紧往自己碗里夹了好多菜,“好啊,你气我,我非得把你们福利院吃垮不可!”
“吃,给你夹个大猪蹄!”
“别只顾着夹大猪蹄,小琳做的那个鸡翅鸡爪煲里面的菜给我多来点!”
“行行行。”
在说说笑笑之间,大家把饭吃完了。
饭菜吃得干干净净,不是不够吃,而是大家都情不自禁地吃撑了,好在饭菜都没有了,不然他们会吃得更撑。
捐赠的事情敲定了,孙豪想了想,还跟吕素院长商量了一下课程引进的问题,孙豪觉得福利院现在的课程种类有点少,他这边可以联系资深的优秀老师,来福利院这边教学。
吕素院长一听,当然好了,她们福利院不缺钱,可以给孩子们最好的教育,支持每个孩子全面发展,让孩子们以后都能有一技之长,在社会上站稳脚,过得不那么艰难和辛苦。
毕竟他们已经没有父母和亲人的陪伴了。
两人又聊了一个小时,期间周琳又去做了一些小吃,用盒子装好了,等到孙豪他们要走的时候,让小孩子提过去。
孙豪一听说是小琳做的小吃,直接接过,甚至还很老顽童地眨眨眼,问周琳,“小琳,还有吗?老叔我这车啥都装得下!”
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