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再次走到新建的灶台边,看了看江国庆分肉的进度。
虽然有手表,但是他不知道自己几点睡的,但通过国庆劳动的进度,他大致能判断自己睡了多久。
新灶台旁,江国庆干的浑身火热,没有合适容器盛放野猪肉,索性把两张野猪皮铺开。
野猪皮又厚又硬,江国庆也是费了好大的力气才把它们平整地铺在地上,然后把分好的肉放在上面。
温度低,再加上猪血也流得差不多,倒没有杀年猪那时候的血腥气,但脏器味和骚气,还是很重,那味道弥漫在空气中,让人有些难受。
这玩意,没有重调料,味道真不怎么样。
李星锋皱了皱眉头,心中想着如何改善这野猪肉的味道。“小宝,取两杆三八大盖来。”
吩咐完荣小宝,自己走回院里的灶台,提了一木桶的热开水。
荣小宝虽然不明白李星锋的意图,但还是照做了,他们屋四把三八大盖,已经拆了一把的枪管,用来通竹管,眼下还有三把。
李星锋接过两把枪,坐在木墩上,随后用脚踢了下木桶,对荣小宝说道:“取两个后腿,两个前腿,用这个水洗干净。”
“洗干净后,记得用匕首开口子,深一点,然后就泡在新的水桶里。”
“最后,再把桶放在新灶台上,对了,再撒一把盐,盐能把猪腿里面的血水给泡出来。”生怕荣小宝做不好,李星锋把每个步骤都讲的很细致。
他已经答应山神给烤猪腿,那必然说到做到。
要不然接下来的时间......
他还怎么跟山神爷讲条件?
跟山神爷不讲诚信?
除非他疯了!
在这一亩三分地,山神爷才是武力值天花板。
一尾巴就能把他抽飞了,享年......
看到荣小宝忙活起来,李星锋琢磨了下,把两只枪的枪管给卸了下来。
荣小宝下意识就要着急,但想到还有一支枪,便忍了下去。
更何况,这个天气,根本没办法出去打猎。
还不如拆下来当工具呢!
提着两根枪管,李星锋先是从自己洗漱包里翻了一块香皂以及一卷卫生纸。
再次走到院里的灶台上,一勺一勺的用温热的香皂水把枪管冲洗干净。
李星锋能感觉到,山神爷再怎么神异,但是对枪火味,还是比较敏感的。
一边冲洗着枪管,一边开始琢磨自己现有的调料。
今晚的晚餐,必须让山神爷满意了。
只要能用吃的把山神爷的馋虫勾着,那接下来的时间,都是好日子。
看了眼新灶台,心里便有了主意,两根枪管,把猪腿穿起来,搭在新灶台上,然后盖上石槽,就是一个简易的烤炉。
既有烟熏,还有闷烤。
烤、闷、熏,三味一体,未必不能压住这野猪腿的腥臊。
李星锋这边处理好枪管,荣小宝那边也提着两个木桶放在新灶台上,冻硬的猪腿,在桶里逐渐解冻。
这个过程,会泡出血水,还会让野猪肉主动排酸,口感要好很多。
李星锋比较期待江老七带回来的野生姜,当然,如果此刻能来点大江村那锅卤水,就更妙了。
山神爷不在,江老七也没回来,李星锋巧妇难为无米之炊,当下也没事干,便再次闲了下来。
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