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“十斤肉放三两盐,盐要炒过,最好是加上花椒、八角一起炒香备用,先用烧酒把肉抹一遍搓匀,然后给肉上抹上胡椒粉,再用盐搓匀。
接着腌上六七天,用热水洗掉盐水,晾晒干后,再用橘子皮、甘蔗皮、柏树枝这些慢慢烟熏······”
刚才都说腊肉好香的众人,都震惊的看着李逸。
“你这腊肉做法居然如此复杂,”
“是啊,还要用胡椒粉搓匀,这得多少胡椒粉?”
“还有,为啥还要用烧酒?”
几人觉得这哪里还是熏肉,这是宫廷御宴的吃法吧。
“明明是贱肉,居然做成了吃不起的样子。”
五更左右,
大军开拨,前营率先出,一支支人马井然有序,营地两万余人马,一个个雄纠纠气昂昂的奔赴边疆战场。
李逸他们一直到快中午才跟着中军出,他骑着突厥马,身边是自己的家丁、仗身,
行军度并不快,甚至比平时李逸往来长安都要慢多了。
往西北的官马大道上,兵马一眼望不到头。
李逸还现个问题,除了侦骑哨探披甲骑马,这大部队行军的时候,居然都并不披甲,铠甲要么骡马驮着,要么车载着。
甚至骑兵部队,也大多马下步行。
虽然骑兵们基本一人双骑,可也都步行以保存马力。
队伍中骑马的,基本上都是军官。
行军走走停停,每过一段时间就要休息,整队,一天下来,其实也没行军多久,
李逸他们因为快中午了才出营,结果刚过了中渭桥,就传来停止前进扎营的命令。
“李公,不是说前线战情紧张吗,这怎么才走了没多久,刚午后就要扎营?”
李靖笑道:“步兵一日行军也就四十到六十里,骑兵一日也就六十到八十里,午后扎营更是军中惯例,特别是在敌境,夜晚容易遇袭,所以得提前选好合适的营地,并安扎营寨,得立好营栅,搭起箭塔,还要挖壕沟、立拒马,栽鹿角,要做的事情太多,要不早做准备,哪来的及。”
“而没有牢固的营地,那面对敌人夜晚劫营,就会成为待宰的羔羊,因此哪怕麻烦,却也一点不能疏忽,”
而一天行军四五十里,其实已经不少了,毕竟军队要带着那么多装备物资粮草,还得保证队形,边走还得边侦察,以防埋伏等。
关键的是,行军必须得保证留有足够的余力,
否则一支疲惫不堪的军队,同样是去给敌人送人头。
他们今天从金光门外到中渭桥北,恰也就是四十里左右。
先到的士兵,已经在选好的营地,开始扎营,哪怕这就在长安城郊,但各营将领们也没敢丝毫马虎,一切都严格按照行军的规矩来。
刘黑子他们又开始搭帐篷,挖灶埋锅的时候,他跟李靖很轻松悠闲的在一边聊天。
李逸问了一个疑惑,“我们行军都不披甲,那万一遭遇敌人埋伏或袭击怎么办,临时披甲也来不及吧?”
“会派出斥候,行军中至少要派出二十四名斥候,分散探查八个方向,每个方向去三骑,相互距离一里地,相互之间依靠旗帜来传递敌情。如果是夜里行军无法看清旗帜,就依靠敲鼓来传递消息。如果是经过山林,丛林茂密也看不到旗帜的话,白天也一样用鼓声来传递消息。
除了广撒斥候,行军中也还会有游骑在军队前后左右巡查警戒,”
按李靖的说法,想要轻易埋伏或袭击行进中的军队并不容易,可能十里二十里外就已经现了敌人踪迹,会有足够的时间传递回大军,让大军迅披甲,甚至是集结列阵。
虽然被袭击、埋伏的也屡屡皆是,但都是另有原因。比如兵败逃跑的时候,可能就顾不上广撒斥候了,又或者追击敌人太上头,也可能被埋伏。又或者根本就是外行指挥的,或是流贼草寇不懂。
李逸记得李靖后来灭东突厥生擒颉利可汗,好像就是搞的突袭,他能突袭颉利汗庭,又是怎么做到的?
(本章完)
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