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第61章第六十一章一个鱼头引发的泪奔
蔡波真的很纠结!他遇到了他的美食家生涯之中最大的难题!
若论对题目的理解程度,小鸥和黑炮哥两人都做到了一鱼两味。
若论味道,他们两人做的菜肴可以说是各有千秋,平分秋色。
若论创意,因为蔡波多次去扶桑旅游,黑炮哥做的菜肴他在扶桑吃过,而小鸥的鱼跃龙门他是第一次吃,所以小鸥的创意更胜一筹。
若论食材,两人的食材都是很难得的,尤其是小鸥的银鳞鳜鱼,根本是闻所未闻。
权衡再三之后,他决定:小鸥的菜肴险胜。
小鸥高兴得跟鹿燃拥抱欢呼。
皓渊看得很清楚,小鸥体内的灵气又在丹田中凝聚了一分。
黑炮哥脸色如猪肝,把一个茶杯狠狠地摔到地上。
玻璃碎裂,碎片飞溅,差点就伤到小鸥,幸好小鸥及时躲开。
鹿燃挡在她身前,大声喝问:“你干什么?”
黑炮哥声如洪钟,“我不服气!蔡先生,枉我这么尊重你,你跟她是很熟络的对不对?你们串通好来整我的对不对?我不信,我的河豚竟然会输给这个乳臭未干的小女孩?”
蔡波笑眯眯地说道:“要不你尝一下她的菜?我就知道你会不服,特意留了一个鱼头给你。”
他把鱼头连同调味汁、糖醋五柳同放到一个干净的瓷碗里,递给黑炮哥。
这金黄.色的鳜鱼头一下子就勾起了黑炮哥的食欲。
他小心翼翼地夹起鱼头,蘸了很多橘红色的甜酸调味汁,低头啖了一口,嘴巴细细咀嚼,然后就不动了。
他的眼神空空洞洞的,嘴巴成了个“O”形,一脸横肉在轻微颤动着,脸上的刀疤也显得格外狰狞。往事不堪回首,他时时都刻意去回避它们。
此刻,那些往事冲破他的防洪长堤,像电影片段一样在他脑海中闪回。
出身贫苦、父亲早逝的他自小就爱吃鱼头。
他的母亲靠在云阳市的一家扶桑料理店洗碗筷,棉干絮湿地把他和弟弟养大。因为鱼头的价格便宜,再加上他喜欢吃,所以母亲经常买鱼头回来烹制。剁椒鱼头、双椒鱼头、豆豉蒸鱼头、红烧鱼头、酸菜鱼头……
每一次,妈妈和弟弟都说自己不爱吃鱼头,都把鱼头让给他吃。
那是他的苦逼童年中少有的快乐时刻,因此也显得格外珍贵!
后来,妈妈得了重病,不能工作了,而且还要付昂贵的医药费。
他对家庭很有责任感,十五岁就主动缀学,在妈妈工作过的那间扶桑料理店里当厨师学徒,所得的微薄工资用来供养母亲和弟弟,还有供弟弟读书。
虽然工作很辛苦,但是他坚持天天都煮饭给妈妈和弟弟吃。
他常常都问妈妈最想吃什么,他做给她吃。
没想到以前一直说自己讨厌吃鱼头的妈妈经常都说想吃鱼头,他做的XO酱鱼头、芝士香草焗鱼头、柠檬鱼头、豆酱炆鱼头、糖醋鱼头、红烧鱼头和泡椒鱼头等等,妈妈吃得那叫一个香。
他这才明白,原来他爱吃鱼头的口味是遗传自妈妈的。
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