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“行,那就给你们尝尝我的独家配方。”
陈旺颇为自信的笑了笑,然后拿了三个碗,开始调制蘸料。
以涮羊肉为主的火锅,麻酱当然是少不了的,其他的都是异端。
先往每个碗里加入两大勺芝麻酱,用温水搅拌成糊糊状,然后加入适量的酱油、白糖、腐乳汁。
蚝油这年代还没广泛普及,韭菜花家里也没有。
最后,每个碗里再加上一丢丢香油,让媳妇切了些小葱,每个碗里撒上一点。
齐活!!
菜也很快就备好了。
三人围坐在餐桌旁,准备开始涮火锅了。
“等会!”
陈旺突然想到了什么,猝然起身去了前屋。
林秀琴和小丫头满脸疑惑的等了一会儿,就见陈旺拿着三瓶玻璃汽水回来了。
“吃火锅,怎么能少了汽水呢!”
陈旺笑呵呵的说道。
“对对对,少不了,哥哥,我要喝!”
小丫头欢天喜地,手舞足蹈。
汽水那天买回来之后,她还只喝了一瓶,带着气泡的甜甜味道,一下子就让她喜欢上了。
不过小丫头过了这两年苦日子,遇到真正喜欢吃喜欢喝的东西,总是会有意的省着点吃,生怕吃完就没有了。
陈旺帮着将汽水瓶盖拍开,先递给小丫头和媳妇,然后才是自己。
“好了,准备就绪,咱们开吃吧,这天气越来越冷了,吃点涮羊肉太适合不过了。”
一边说着,一边打开了锅盖。
锅底汤已经烧开了,淡淡的香味弥漫开来。
陈旺夹了一筷子羊肉放进锅里,也没松开筷子,七上八下之后,就将肉分给了小丫头和媳妇碗里。
林秀琴将羊肉切的很薄,这样就已经可以吃了。
“哇,肉肉,谢谢哥哥!”
小丫头笑容甜美的道谢,赶紧拿起筷子将羊肉裹上麻酱,然后张大嘴巴一口吃下。
什么也不用问,从小丫头那一脸幸福满足的表情,就能看出这一口的滋味别提多美了。
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