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去安徽必吃鸡（第5页）

**烘烤**：

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将炖煮好的鸡捞出，沥干汤汁。

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在鸡的表面均匀地涂抹上一层蜂蜜。

-

将鸡放入预热好的烤箱中，200c

烤

15-20

分钟，直至鸡肉表面金黄酥脆。

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肥西老母鸡汤的制作方法

肥西老母鸡汤是安徽合肥的传统名菜，以其汤鲜味美而闻名。以下是详细的制作步骤：

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**材料准备**

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**主料**：

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肥西老母鸡半只（约600克）

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**调料**：

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细盐：7克（约一茶匙半）

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清水：600毫升

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**可选配料**（根据个人口味添加）：

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党参：1根

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红枣：4颗

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**制作步骤**

1.

**准备食材**：

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