笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

湘菜长沙情（第2页）

-

食用油：适量

-

淀粉：1汤匙（用于腌制猪肝和腰花）

---

###

**制作步骤**

####

1.

**准备猪肝和腰花**

-

**处理猪肝**:

-

猪肝洗净，切成薄片（约3毫米厚）。

-

将切好的猪肝放入碗中，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1茶匙盐和1汤匙淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。

-

**处理腰花**:

-

猪腰对半剖开，去掉中间的白筋（这是腥味的来源）。

-

将处理好的猪腰切成腰花（十字花刀），然后切成小块。

-

将切好的腰花放入碗中，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1茶匙盐和1汤匙淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。

####

2.

**处理辣椒和豆豉**

-

**切辣椒**:

青辣椒和红辣椒洗净，去蒂，切成细丝或斜片。如果不喜欢太辣，可以去掉辣椒籽。

-

**处理豆豉**:

干豆豉用清水冲洗一下，去除杂质和多余的盐分，然后用清水浸泡10分钟，捞出沥干，稍微切碎。

####

3.

陈年诡事  四合院：带着空间回到48年  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  凡人修仙传之神秘玉佩  从练武到修神  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  网游之我有一箭可弑神  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  1秒1抽卡，我直接强无敌  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  他的小青梅跑了  我在异世界当神王  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  洪荒：开局签到百亿大道功德  全民突围：开局一张大金藏宝图  穿越1937，从淞沪战场开始  胜天半子：祁同伟的进部之路  综影视之今安  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界