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第836章（第3页）
顺便给粉丝们讲一下清炖狮子头的来历、做法、吃法、以及品鉴标准。
总之，让所有看过视频的人，再见到用淀粉搅成的肉疙瘩，能一下子反应过来是踩坑了，是店家糊弄了，甚至是被宰了。
“旭宝，你会做蟹粉狮子头？”
沈佳悦有些意外，本宝宝天天跟你同吃同睡，居然不知道你会做狮子头，不行，没有两个狮子头我是不会原谅你的！
林旭夹了一筷子被肉汤浸泡得油润的梅菜，配着米饭扒拉一大口：
“略懂一二，本来想以后做出来给你个惊喜呢，但既然人家都提出来了，那我等会儿就做一下吧，正好也让师兄和戴哥帮我把把关。”
现在是下午四点多，这会儿下手开始做狮子头的话，晚上九点前差不多能做好，时间上还是来得及的。
不过录视频就算了，几小时的录制，素材剪辑起来有些麻烦。
而且拍完再剪辑，差不多明天才能发出来，形不成那种打脸的效果。
所以最好的办法是直播。
用直播的形式把狮子头这道美味菜品全方位展示出来，正好也让粉丝们看一下整个制作过程。
想到这里，他冲刚上来准备饱餐一顿的陈燕说道：
“燕姐，我等会儿在小厨房里直播做蟹粉狮子头，你能不能安排一下？”
要是录制视频，那让公司市场部的人来就行，但直播的话，就得欢乐传媒的人参与了，胖墩墩公司可没有特别专业的直播设备。
陈燕一听，当即露出了惊喜的表情：
“行，我这就让他们过来，这么久不直播，粉丝们肯定会非常惊喜。”
惊喜不惊喜的无所谓，不过人家都已经打上门了，高低得做一下回应，省得以后师兄探个店就有人蹦出来找茬。
另外，这段时间不管电视台还是网上的个人账号上，确实做了太多家常菜。
是时候来一两道高端菜，拉开一下和普通人的差距了，免得给这些人留下厨艺不过如此的印象。
一听要做直播，谢保民说道：
“那家店的厨师不敢跟我比拼，非得拿我师弟说事儿，我敢打赌，他们绝对会后悔发这么一条评论。”
做得不好吃还不让人说，还叭叭的犟嘴。
这种把脸伸过来让打的行为，当然是满足他们啊。
戴建利耸了耸肩：
“这辈子没见过有人提这种要求。”
魏乾看着林旭问道：
“你做狮子头都需要什么食材？我这就让人开始准备。”
“猪第四根肋骨和第九根肋骨之间的硬五花肉，要五花三层那种，而不是三花两层，再来一块猪后臀上的硬肥膘。”
清炖蟹粉狮子头需要用的主食材就是猪肉。
林旭刚把肉的要求说出来，戴建利立马竖起了大拇指：
“从用肉的材质上来看，林老弟这是要往死里打人家的脸啊……我这就给邱振华发条消息，让他过来点评一下，看那家淮扬菜馆的师傅还嘴硬不。”
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