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第786章(第1页)

这种味道开胃又解馋,除了酸黄瓜的味道之外,还能吃到欧芹略带冲味儿的香气和洋葱的脆爽口感。

咀嚼一下,牛肉软嫩中夹杂着清鲜的味道就在口腔中绽放开来。

不愧是A5级和牛,嚼起来又鲜又嫩,完全感受不到纤维的存在,而且在咀嚼时,还能品尝出和牛中那些油脂的丰腴感。

这种感觉不仅让牛肉的口感变得更加迷人,而且还将酸黄瓜等配料的味道压下去,使得牛肉本身的鲜香味儿始终在口腔中萦绕。

怪不得老黄说像口感像冰淇淋呢,这鞑靼牛肉吃着确实有几分相似。

“老板,这生牛肉好吃吗?看着好瘆人……”

正吃着的时候,朱勇凑过来看了一眼,想尝尝,又觉得过不去心理那道坎。

林旭这一份量不大,他几口把盘子里的牛肉扒完,笑着说道:

“味道是不错,但你要是过不去心里这道坎就算了……我发现西餐的这个模具还挺好,这么一小团肉饼,吃完恰到好处。”

那铁圈的直径也就七八厘米,高度三厘米左右,一个蛋黄放上去基本能把肉饼盖住,搅拌均匀,几大口就能吃完。

吃第一口的时候觉得挺好吃,等会儿得再来一份。

但吃完后,就觉得再吃会有点腻。

鞑靼牛肉在西餐中是一道很重要的前菜,所谓的前菜,就是开胃垫肚子用的,是为主食做准备的。

怪不得老黄吃相那么夸张也没要第二份,估计跟自己一样,也是觉得这样一份就恰到好处了。

林旭把盘子泡进水池中,准备给舒云做一份,让这位美女店长过一下吃法餐的瘾。

朱勇见状,鼓足勇气说道:

“老板,能不能给我也来一份?”

“你想好了?不会吃下去就吐吧?这种和牛一斤可是四位数的,吐一口就是几十上百块。”

一听这么贵,朱勇当即说道:

“那不尝尝就太亏了,来一份吧,要是好吃我把盘子都舔了。”

林旭笑着说道:

“你擅长做水产,应该吃过鱼生吧?其实都差不多,就是突出一个酸香爽口微微有点辣的感觉。”

里面的黄灯笼辣酱很传神,稍微有一丝丝辣的感觉,但又不是特别辣,把和牛的油腻感去掉不少。

他做了两份,一份递给朱勇,另一份准备给舒云。

离开厨房,林旭看着心满意足正在给空盘子拍照的老黄问道:

“咋样?味儿还行吧?”

“超级棒,我决定了,以后每天都来吃一份鞑靼牛肉过一下肉瘾。”

林旭说道:

“下次可以换成品质一般的牛肉,老吃这种A5和牛也会腻的,毕竟和牛脂肪含量比较高……除了牛肉,金枪鱼之类的都可以尝试。”

“对对对,林兄弟这话提醒了我,不能老局限于吃牛肉,据说高端鹿肉也可以,还有猪肉,德国佬超级迷恋。”

林旭没想到老黄这么痴迷吃生肉,他提醒了一句:

“吃可以,但一定要买无菌的,万一回头整出啥寄生虫,那可就不好了。”

“放心,食品安全这一块儿,老哥我妥妥的。”

称霸诸天:从娶女弟子开始  网游之我是NPC锻造师  穿成妹控反派的坏继妹  太后成长记事  肉文女主不好当  我的男友有点怪  我闭眼了,你亲吧  史前寡兽求生记[种田]  都市天医神尊江羽温亦欢免费阅读  我有特殊撩男神法  重回七十年代做学霸  十万星河  宠妃为将(重生)  为什么一定要做出选择  家有萌妻之美色勾人  黑化女配三岁半  君临三千世界  阎医生是大魔王  我的替身能力是操控楼梯  白莲娇妻她翻车了  

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