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刘厨娘带着秦蓉进了王夫人的小厨房,调料几乎是不缺的。
“红云姐姐,我需要一些冰块。”秦蓉道。
“这两人府里都备着,我这就去取。”
秦蓉算了下时间,打算先做糕点,紫薯山药卷是一早就卷好的,这会只需要炸一炸就好了。云朵南瓜挞亦是秦蓉一大早就做好的,只需要摆在冰里冻着就行了。
摆盘好后,秦蓉先端出了这两道糕点。
“这也太好看了……”如菊瞪大了眼睛,她还未见过这般好看的糕点,尤其是云朵南瓜挞。
秦蓉笑着说道:“江姐姐,你先尝尝这两道糕点可行?”
王夫人也没想到秦蓉做出来的糕点竟是她从未见过的,关键是这么好看……她都不知道如何下手。
“江姐姐,先吃紫薯山药卷,凉了味道就要差一些。”秦蓉提醒道。
“好!”王夫人夹起了丫鬟夹过来的紫薯山药卷,口齿生香,太好吃了!
秦蓉笑着又把云朵南瓜挞推到了王夫人的面前,“江姐姐,这是云朵南瓜挞,用竹勺吃。”
秦蓉示范了一遍,王夫人立马就看懂了,她挖了一勺到嘴里,只觉得心情都变好了,“这个云朵南瓜挞……不仅好看,竟然还这般好吃,我从未吃过这般好吃的糕点,红云,拿一些给时哥儿送去。”
“是。”红云领命带着糕点去了时哥儿的院子。
秦蓉见这两道糕点王夫人满意又去了小厨房做别的菜,老鸭田螺煲、蟹酿橙、葱油秋葵蛏子、鲜虾玉米黄瓜烩、翡翠白玉青笋丝、龙井……一道道冷盘、热菜接连被送了上来,虽然只是试菜,王夫人却吃的心满意足。
如菊也是第一次见自家夫人吃这么多东西,原来她家夫人的还是很能吃的……
今日秦蓉准备的大菜其实是北京烤鸭,现在肯定是不能叫北京烤鸭了,秦蓉于是想了个名称,便唤为蜜汁烤鸭。
蜜汁烤鸭出炉时,表皮已经被烤得酥脆,被烤出来的鸭油使得整只烤鸭的色泽更为诱人了。秦蓉换了一把刀,把鸭肉片到了盘中,再在盘中放上面皮和甜面酱以及黄瓜丝。
接着秦蓉又拆出了一部分鸭骨架,复炸之后撒上了辣椒粉和孜然,香味瞬间飘满了整个小厨房。
王夫人虽然已经吃得很饱了,可是此时闻着小厨房里传来的香味……她好像还能再吃一点儿。
刘厨娘今日对秦蓉是心服口服,原本她还以为秦蓉只是会说话,会讨巧,直到秦蓉片完了蜜汁烤鸭之后,她才知道自己与秦蓉的差距在哪里……
真是人外有人,天外有天……秦蓉还这般年轻呐……
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