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白老爷摸着胡须道:“前些日子我出了一趟门,这不一回来我就赶来了,哈哈哈哈秦小娘子我听你们食肆的小哥说,今日你在捣鼓新吃食?”
秦蓉笑着点头,“的确是有新吃食,我十日后要去给人做席面,这会正研究菜品呢。”
“哦?甚好甚好,那秦小娘子可需要试菜官啊?”白老爷笑眯眯地说道。
秦蓉虽然并不清楚白老爷的出身,不过心里到底是有些猜测的,若是有白老爷试菜,那自然是最好的。
“那自然是最好了,白老爷要不要先尝尝我做的糕点,我现在就去炸?”秦蓉问道。
“自然好!”
此时没有别的客人用堂食,秦蓉转身进了后厨做紫薯山药卷。紫薯山药卷都已经卷好了,只要下锅炸就可以了。
秦蓉把炸好的紫薯山药卷一个一个夹起来在盘子里摆好,雪白的米网皮像丝线缠绕着包裹在紫薯泥外头,看起来格外的好看。
秦蓉又顺手用手边的绿色的花草点缀在盘子的一角,这一盘紫薯山药卷便算是完工了。秦蓉端着紫薯山药卷到了厅堂,白老爷瞧见了秦蓉的身影立马拿起了筷子。
“白老爷,这是紫薯山药卷。”秦蓉边放下盘子边介绍道。
白老爷子笑着道:“你这紫薯山药卷这样貌就不一般!”
“京城……可有这样的糕点?”秦蓉问道。
“老夫在京城还真没吃过这个样式的,我且尝尝。”白老爷拿起筷子便夹起了一个紫薯山药卷塞到了嘴里,表皮酥脆,山药紫薯馅甜而不腻,还带着一股子清甜的风味,好吃,实在是好吃!
白老爷夹完一个又吃了一个,还招呼白福一道吃,“阿福,你尝尝,秦小娘子的这道紫薯山药卷不仅看起来颇有意境,味道也别有风味。”
白福早就看馋了,白老爷一提,他立马一屁股坐下了,他一口就是一个,这会子紫薯山药卷还刚出锅,内里的紫薯山药馅正有些烫呢,他有些烫,但又舍不得吐出来,硬是吃了下去。
“秦小娘子,这紫薯山药卷美味啊!”说着白福又要去夹,却被白老爷用筷子给拦截了,“急什么,喝口茶这才刚烫着。”
秦蓉见白老爷和白福的反应便知道这紫薯山药卷应当是拿的出手的,“白老爷,你们且垫垫肚子就行,炉子上还炖着老鸭田螺煲,一会还有冷盘和热菜,我怕你们没肚子吃。”
白老爷闻言立马一脸期待,“好好好,我就在这等着,秦小娘子你慢慢来。”
秦蓉颔首又进了后厨,今日秦蓉还准备了老鸭田螺煲、蟹酿橙、葱油秋葵蛏子、鲜虾玉米黄瓜烩、翡翠白玉青笋丝以及一碗宋嫂鱼羹。
陈树柏上菜的时候,也有客人瞧见了,一个个都瞪大了眼睛,这些菜也太好看了……于是也都跟陈树柏要求要点一份。
陈树柏同秦蓉说了后,秦蓉清点了一下菜还有的多,便依着客人们的意思上做了几份。
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