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白发老人身后的中年男人上前来,冲他说道:“上个月咱们采购的那批景泰蓝,也是李逸做的。”
“哦。”
白发老人一愣,再次看向李逸的眼神有些惊讶:“是你?”
第820章金陵梅花糕
“没有错,确实是我。”李逸诚恳点头。
白发老人被他一本正经的样子逗笑了,随即拍了拍他的胳膊,笑道:“不错不错,咱们的传统技艺就是得由你这样的年轻人发扬光大,才能传承下去呀!”
“我也是这么想的。”
李逸笑道:“所以我在考虑,能不能和一些高校合作,开设一些专业,培养一批专业人才,来传承这些传统工艺。”
听到李逸的话,白发老人眼前一亮:“这个想法好!应该支持!”
说着,他回头冲中年男人说道:“耿主任,你回头和教育部门那边联系一下,帮忙牵个线,找几个靠谱的高校,请小李去考察一下。
不管是云锦还是景泰蓝,都是咱们传统文化中的精粹,必须要想办法把它们传承下去,这是我们的责任,义不容辞啊!”
一旁的中年男人闻言,点头说道:“好的,我回头就去办。”
“好。”
白发老人点了点头,随即又回头冲李逸说道:“小李,等我忙过了这两天,得找你好好聊聊,你这身本事确实不得了,得让你好好发挥特长啊!”
说罢,他笑着拍了拍李逸的肩膀,就在领导们的招呼下,一起进了会场。
目送他们进入会场,李逸回头冲等在不远处的工作人员招了招手。
刚刚他在这边聊天的时候,工作人员就端着托盘回来了。
但看到他和领导们在一起说话,就没过来打扰,只是在一旁等着。
见李逸招手,他就端着托盘过来了。
“都有什么吃的?”
李逸饶有兴趣的看着工作人员手中的托盘。
“一些糕团小点,还有鸭油饼。”
工作人员掀开了盖子,笑道:“鸭油饼是刚出锅的,原本是留在午宴上吃的,但后厨师傅听说是你要吃,就特意拿了几个来给你尝尝。”
托盘里放着个盘子,盘子里摆着各式各样的点心,鸭油饼,梅花糕,千层糕,卷心糕,如意糕,双色糕,青米糕,马蹄糕,豆沙米糕,应有尽有,花花绿绿的很是好看。
“不错,小巧精致,造型很好。”
李逸捏起了一块梅花糕,打量了一番。
梅花糕是金陵最有名的糕点了,它是用一种满是梅花状凹槽的特殊锅具做成的,有点像鸡蛋汉堡或者章鱼小丸子的锅,但凹槽形状却是梅花状的。
它的外层是糯米浆,内层会填充枣泥、豆沙、紫薯、玫瑰等馅料,上方会加小圆子,红枣,葡萄干,青红丝等配料。
做熟之后,不光看上去五颜六色,很是好看,味道也很软糯香甜,很受金陵人喜爱。
不过这次大会的餐饮后厨做的梅花糕,显然是用单独的特制模具制作的,并没有像普通的街边梅花糕那么大,而是只有象棋子大小。
而且上方的小圆子和红枣也恰如其分,并没有显得头重脚轻,而是十分规整,更加的美观。
这也无可厚非,毕竟是国际性的大会,这种小点心也得做得更加好看一些。
打量一番后,李逸就拿起梅花糕,咬了一口。
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