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“三成!”
“四成五!”
“三成二!!”
“四成五!!!”
“三成五!!!!”彭方几乎是低声吼起来。
“四成五!!!!!”韩清依旧坚持不让步。
“三成八!!!!!!”
“彭老板,你还是把那茶杯递给我一下吧!”
“啊呀呀呀呀呀呀呀!!!”彭方又气又恼的砰砰的跺了几下脚。
“行了行了,彭老板谈判就谈判,跳什么舞蹈。三成八就三成八。”
彭方赶紧下去找人上来立了字据,双方各自找保人作保。韩清本想找杨文广作保人,因为他身世身份能唬人啊,但是将来怕杨天神杨老帅哥怪罪自己拉着人家孩子作保,于是就找了孟宪奎作保人。
韩清毛笔字实在写得太烂,字据是吴老四帮着立得。双方各执一份,字据内容就是韩清占三成六的股份,并明令规定自己开酒楼除外不得传授外人技艺,除此之外规定三月一分红。
彭方本来是反对的,要求一年一分红,韩清觉得这离边境这么近,辽人每年过冬生计犯愁的时候就打草谷打的闹不住,没准哪天就连人都没了。越早见到钱越好,真正能到自己兜里的真金白银才是钱!
彭方答应这个建议的的条件就是:三成八股份改成三成六的股份,韩清答应了。然后转过头来另立了字据,每次的分红拿出三成给这帮兄弟们,见者有份!经过一番推让,斥候营的这帮兄弟双眼泛红,有的甚至泣不成声,激动地在字据上歪歪扭扭的填写上了自己的名字并摁了红手印。
虽说一个个都是大老粗,但是粗粗一算加上众人悄悄心里一合计,谁都知道这是韩小相公赠送给大家的财富啊,平日里吃喝嫖赌都把军饷花个精光,家里的老爹老娘婆娘和娃儿都是需要养活的啊。
那孟宪奎更是趁着酒劲拍着桌子嗷嗷叫唤:“咱们家里的爹娘,还有婆娘娃儿什么的,可是以后靠着韩承事养着了!以后谁若是对韩承事不敬,别怪老子的刀不认人!!”
杨文广随身跟着的八个侍卫也都是惊喜的有点恍惚,至于杨文广,生在豪门,对钱财没有概念,只是好奇的看着这帮家伙一个个发疯。
韩清自有自己的打算,在这个当官一句话就能定别人生死的年代,需要多有兄弟们帮衬着,既然在这宋辽边界晃荡,岂能没有铁杆儿的哥们照应?
接下来就是韩清掌勺,彭方学习烹炒油炸的技艺了,为了保密,彭方特意让厨子帮工都躲得远远的,只是自己带着两个儿子彭云海和彭云江学,并把城外的彭元叫来一起帮忙。韩清这才知道榷场的牙人彭元是这彭方的亲弟弟。
他请张原帮忙去营里提了一口轻薄一些的锅子,这宋朝的锅子都是又笨又厚,还很深,炒个菜废了老鼻子劲!
杨文广和孟宪奎等人重新正襟危坐准备开吃第二顿,等候新出来的炒菜端上来品尝。
韩清先教彭氏父子学会用葱蒜炝锅,然后如何炒各种青菜,并随时配各种辅菜。用荤油炝锅实在掌握不好力度。
蒜蓉青菜、醋溜白菜、葱爆牛肉、汆羊肚、爆双脆、烧二冬、酱爆鸡丁、干炸带鱼、烧茄子、烧花鸭、汆肉丸.....。
其实韩清这些菜肴做法基本都是常吃的那种,比较复杂的大菜硬菜虽然能做出来,但是毕竟在前世实践的少,所以拿不准主意能否做得好。
可惜这个时代没有辣椒,限制了很多的做法。
耕牛是大宋主要的劳动力,明令不得宰杀,所以牛肉十分昂贵。至于羊肉,大宋也是很缺,但是由于和辽离的很近,榷场交易就能买回来。
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