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秦霄一点了七八道,眼看都破十,张冬儿连忙说道。
“没事,吃不完,你打包回去!”
后面又点了几道,秦霄这才合上菜单。
“靓女,就这些,麻烦你了!”
“好的,先生,需要喝点什么吗?”
不要说张冬儿,连服务员都吃惊,像秦霄这样点餐的,她都没遇见几个,似乎只有暴发户才会这样,可是打量几人一眼,又不像,坐在里面那名女子气质,简直比那些上层社会还要像。
“红酒有哪些?”
“我们餐厅还有两瓶1998年份的红酒!”
服务员见到对方这么豪爽,她尝试推荐餐厅好酒。
“行,来一瓶!”
“好的,几位请稍等!”
服务员脸上恭敬表情更加明显,微微弯下腰,往后退一步,这才转身离开。
“秦大哥,1998年份的红酒,一瓶要15万,太....太贵了!”米其林餐厅菜单第一页就是一瓶红酒图片,都不需要问,就知道是餐厅用来宣传,舍得花钱没几个。
张冬儿指着餐单红酒,说话声音开始颤抖着,一瓶酒十几万,比自己一年工资还多。
“没事,你就当陪你辛芃姐喝酒!”秦霄是不打算喝酒,他还得开车,这瓶酒是给辛芃点的。
“好吧!”
这下张冬儿找不到反驳理由,辛芃想喝,自己还能阻止。
“20万啊,只是一餐饭!”
在等餐时候,张冬儿继续翻开菜单。
根据自己刚刚记下的,在心里默默算了一下,这一餐绝对超过20万,再次刷新自己对有钱人世界认知。
秦霄今天过来这吃饭,也是想看看人家服务质量。
看到之后,没的说,这个服务质量。
上菜速度也可以,没有让他们久等。
“几位贵客,这是你们红酒,需要现在打开吗?”
在这里上班员工,都经过严格培训,其中开红酒是必须一环。
“开吧!”
在得到客人同意,服务员非常谨慎,这是避免扰动酒的品质。
她先将瓶封取出,并将瓶口擦拭干净,接着将开瓶器较长铁片沿着瓶塞与瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段。
至于较短的铁片插入与长铁片相对的另一侧缝隙,紧接着,服务员以缓慢、均匀的速度旋转开瓶器,直到完全拔出整个软木塞,这个过程小心翼翼。
开瓶后,服务员把酒平稳而缓慢的注入滗酒器,陈年的红酒,由于单宁和色素会在陈年岁月形成沉淀物,服务员的操作,是为了避免倒入杯中有碍观瞻或者产生苦涩味道。
可别小看开酒这些过程,都会对最终品酒造成影响。
“谢谢,就两杯!”
在服务员疑惑眼神下,秦霄对着她点了点头。
“好的,几位请慢用!”
这个时候,第一道菜已经上桌。
“这一口要上千吧!”
张冬儿端起红酒杯,轻轻摇晃着,喝下一小口。
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