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第17章（第1页）

王翠芬见她的嘴仿佛河蚌一样，紧的很，就是不说上班的地方在哪，那脸色眼瞅着就要变了。

“娘，我突然想起来，不请假其实也没事，我们食堂松的很。”

赵玉兰没法子只能编个瞎话骗她。

她们食堂的主任已经对她有意见了，就因为她请了几天假，她这要是再不请假，她都不敢想，她这个来之不易的工作还能不能保住。

“不用请假？”

王翠芬狐疑的瞅着她，显然不相信。

“还是让你娘去一趟吧，人家食堂是单位，是有规矩的，松归松，但你不能不把人单位不放在眼里。”

周老抠年轻的时候是在柜上当账房的，知道规矩。

赵玉兰迟疑了一会，想着她公公人抠搜，但不碎嘴，

“爹，要不你去吧，我怕娘在外面摸迷路了。”

“行。”

周老抠点了点头，王翠芬见这个儿媳妇这样怕她去她单位，就知道这里面肯定有猫腻，她也不说话，算是默认了，等赵玉兰说了地址后，她牵着猫蛋，嘴上说是找张美娟拉呱去。

实际上，是把出门的周老抠拦住了，牵着猫蛋，还有跟屁虫似的张美娟和秦银环，四个人往赵玉兰单位冲去了。

“爹，你咋又回来了？”

赵玉兰看到公公去而复还，再联想下刚刚迫不及待去找人唠嗑的婆婆，她顿时感觉坏了。

等王翠芬从赵玉兰单位回来后，整个人别提多高兴了，那嘴角的笑压都压不住，嘴里还哼着小曲，把赵玉兰看的身子冰凉冰凉的，她试探的问她，

“娘……你咋现在才回来啊？”

“你们食堂里的人都挺热乎的，硬拉着我说话。”

王翠芬真是想不到，她这个儿媳妇也太能编了，还说自己是城里人，就那样瞧不起自己农村人的出身吗？

赵玉兰脸上的神色顿时不自然了起来，

“这样啊，你和她们都说啥了啊？”

“没说啥，随便唠唠家常。”

王翠芬就是故意不告诉她，让她难受去，说完话后，提着两个用草绳子拎回来的猪蹄，打开炉子，把猪蹄扔了进去。

赵玉兰见她买猪蹄了，看了看自己的脚，心里这才好受一点点。

没一会儿，猪蹄从炉子里拿出来的时候，已经黑乎乎的了，猪毛全都被烧没了，王翠芬这才围上围裙，手脚麻利的用刀子刮猪皮上的黑渣。

然后再跑到下面用水冲了冲，在案板上啪啪啪的剁成小块，一个猪蹄留着炖汤，一个猪蹄用来红烧。

炖汤的瓦罐是张美娟家的，她家有三四个哪，都是她那个当厨子的公公偷公家的。

把瓦罐刷干净，洗好的猪蹄，一碗黄豆，葱，姜，全部放进去，倒满水，然后盖上盖子后，就放在一旁了，家里就一个炉子，蒸饭和炒菜要一样一样的来。

黄豆炖猪蹄要炖一下午，晚上吃，等她做完中午饭，再放到炉子上炖。

炉子里刚刚被她用火钳夹了两块蜂窝煤，里面正在烧着哪，她把铁锅放在了上面，从碗里舀了一勺子油，把家里的白糖放进里面熬糖色，等熬的差不多焦红的时候，就把剁好的猪蹄倒进了里面。

翻炒一会儿，等每块猪蹄都粘上糖色后，这才继续往里放盐和葱姜，再继续煸炒入味后，倒进烧开的水和酒，就盖上盖子。

这个年代的猪都是地道的土猪，一年才出笼，生长时间够，吃的是猪草啥的，肉质肥美，没有腥臭味，不像后世的猪大多吃饲料，长的飞快，虽然几个月就能宰杀了，可那肉吃起来压根就没有肉味，有的时候，处理不好，还有一股骚味。

就像这猪蹄，不需要加多余的香料，加香料反而会破坏它本来的香味，加点盐是最好的法子，还没一会儿，香味就飘的整个大杂院哪都是的了。

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