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hello,各位读者老爷们大家好,我是新东方学生,感谢您继续看我的书。
第2天早上7点便起了床,收拾了下被褥便去洗漱。
随后便去吃早饭并拿着买好的水去班上。
先把刀磨好为一天的训练做准备。
7:50就进班开始晨训了,早上先练刀功,磨完刀就拿着胡萝卜和白萝卜练切丝。
必须要切的跟针一样细,说实话切丝并不难,难的是你有那一颗冷静的心。
不然你刚开始切5分钟就不想切了。
先把萝卜切段,平切成一毫米的薄片,叠在一起,平铺开来,再用左手按压,右手持刀,小心的将萝卜片切成萝卜丝。
如果慢慢切一片一片的切,你会完不成今天的任务。
每个人二斤,最后切除一盘作品,才算过关。
而剩下的边角料全部扔进垃圾桶,40斤的原材料得有30斤进垃圾桶,这也就是为什么学费那么贵的原因。
第1节课50分钟,中间休息20分钟。
休息的时间可以去很多地方,比如超市。
超市有很多东西,水果,文具,厨具,零食饮料。
第2节课依旧是刀功,只不过这一次把原材料从胡萝卜换成了白萝卜。
白萝卜相比于胡萝卜更加好切,因此白萝卜切丝并不是一件难事。
还是那句话,难的是你有一首切下来而不烦躁的心。
第3节课为检查,检查你在前两节课切的成品。
由于是第1天切丝,老师并没有给我布置任务,所以相对比较轻松。
检查完并说了注意事项及下次任务之后便放学,此时时间为11:50。
之后便是午休,午休时间很短,也没有什么想说的。
下午开始练翻锅,左手掂着9斤的铁锅,在灶台上翻动。
铁锅很锈很破,并没有像视频上宣传的那样,又新又亮。
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