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8第八章（第1页）

豌豆粥看似简单却不简单。

一碗上好的豌豆粥必须做到质地松沙糊口，烂而不碎，稀而不懈，外表瞧着任然带着原来的模样，而里头却是绵软无骨，入口即化。

而眼前的豌豆粥，正是完美的模样。

卫温雅轻轻盛起一小勺，缓缓放入口中，熟悉的沙甜味道涌入口中，再取一勺红糖桂花撒在上头，味道更是醇厚无比，一碗下肚别提有多舒服了。

卫温雅端着碗，面色复杂。

若说昨日的红烧肉只是意外，这一碗豌豆粥绝非意外。就是在爸爸手下学过多年的苏庆平，都很难保证能直接做到这个水平。

苏庆平看看妻子，也端起来喝了口。

夫妻两个面面相觑，都强力绷住脸庞，免得露出惊愕的神色。

苏锦宁半响没等来夸赞。

她郁闷的同时，忍不住怀疑起自己的水平——尚在无限世界的时候，好些玩家专门等到吃完那顿饭才干掉boss，唯恐下回就吃不到了。

苏锦宁鼓了鼓脸颊。

她稳定心态，决定加倍努力，定要爸妈同意自己的想法。

接着是午饭。

苏锦宁亲自去菜场走了一遭，带回来一袋子活蹦乱跳的明虾、去皮的半肥猪瘦肉以及半袋子南豆腐。

苏庆平兴致勃勃在旁看着。

明虾每一只都是苏锦宁亲自挑选出来的，各个都有四头大小，浓厚的膏肓隔着虾壳都能看见。

油爆大虾的第一条件便是品质。

要是这虾的品质不过关，那再好的手艺都难已救回来。

再然后是处理的手法。

看到这里，苏庆平忍不住站直身体——主要是苏锦宁的动作太快了，太一致，简直就如同复制黏贴一般。

眨眼的功夫明虾尽数被处理结束。

沙线一根不剩，与剪下的虾须、虾脚和虾尾一起被整整齐齐的摆在厨房纸上。

苏庆平可以肯定自己也没这速度！

处理完虾，苏锦宁便开始处理葱椒油和猪油，一半用葱椒油，一半用猪油，将大虾排列放入锅中以后是最重要的一步——用锅铲轻拍虾头逼出虾油。

随着虾油香味渐起，明虾呈现出明亮的金黄色以后便可，加上各色调料和冰糖再用大火烧开，小火焖上十五分钟即可。

苏锦宁将油焖大虾盛入碟中。

闻香而来的卫温雅和苏庆平立在一起，盯着那看上去便极为美味的油焖大虾发呆。

苏锦宁忙着做下一道菜。

苏庆平则取了一个大虾放入口中，虾皮脆却没有丝毫糊味，肉质弹牙，虾油的芬芳更是在嘴中经久不散。

卫温雅：“怎么样？”

苏庆平深吸一口气，压低声音：“你试试。”

卫温雅也尝了个。

要说苏庆平是厨师，那卫温雅便是美食点评家。打小在一群厨师中长大的她，虽然天赋没点在厨艺上，但是舌头却是学会了七八成。

卫温雅脸色忽青忽白。

她深深吸了口气，神色复杂：“……臭臭，宁宁烧得比你还好。”

苏庆平低低说：“你说……”

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