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没多久,吱啦一声!
是崔牛把蛇肉从水里捞出来,甩干水滴,倒进锅里。
随着翻炒,那肉香味,滋滋滋地往外边冒。
苏丫丫和苏小虎都趴在灶房门口,眼巴巴看着。
他们本想进来帮忙,但不管崔牛还是苏春柔,都不要。
两人都习惯自己麻溜溜做好一切。
而且,一点时间没浪费,有些步骤,同时进行。
苏丫丫感叹着:“大姐!姐夫!你们就好像我画报上看到的厨师比拼厨艺,就看谁做的更好吃。”
苏小虎直点头:“对对对,但我觉得姐夫做的,肯定更好吃,蛇肉粥一般般,红烧蛇肉特别香,我都不想喝粥了。”
“要是来一碗大米饭,红烧蛇肉拌饭,浇上肉汁,哇,那个香啊!”
苏春柔扭头,举着勺子,冲他一指。
“行,待会儿我的蛇肉粥,你一点点都不要喝。”
“这不行!”苏小虎脑袋一昂:“吃多了红烧蛇肉太油,正好再喝碗蛇粥去去腻,这多好,完美!”
红烧蛇肉焖了半个钟头左右,就熟透了。
蛇肉粥也熬好了。
饭桌上,一边是红彤彤的红烧蛇肉,散发着令人垂涎的油香,另一边是白花花的蛇肉粥。
苏春柔还把切得非常细的姜丝撒了进去,又撒了点葱花。
她先给崔牛舀了满满一碗,温柔地说:“先喝我的蛇肉粥好不好?”
“必须呀。”
崔牛一点头,接过大碗,顾不上烫,哧溜溜喝了起来。
他美滋滋地说:“好吃好吃!蛇肉嫩嫩的,又带点韧,嚼起来特别舒服,粥也完全入了味,鲜香鲜香的啊!春柔,你做的很好吃!”
苏春柔被夸得眉毛都翘起来了,笑盈盈地说:“还不是你打的蛇肉好,我也吃块你的红烧蛇肉。”
她夹了一块,轻轻咬了口,小脸上,就透出陶醉的神情。
“嗯嗯嗯,真好吃!崔牛,我觉得你可以开间餐馆,肯定会有很多人来吃。”
崔牛的脑子里,就冒出后世的农家菜馆。
等以后交通比较发达了,倒可以在山村里打造个农家菜馆,专卖各种野味,就跟董冠杰的那家野味馆差不多。
这是以后的事,慢慢琢磨。
苏丫丫和苏小虎都先舀了一大碗红烧蛇肉,嚼得满嘴生香。
这蛇肉没骨头,还嫩,中和了鱼肉和猪肉的口感,吃起来特别嫩滑。
苏春柔一拍额头:“哎呀,忘记一件事了!”
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