笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第639章（第1页）

西餐厨师的办法虽然死板，但一旦试出一个完美的比例，就可以持续复刻，保证出品质量。

中餐厨师没有这种定量的习惯，但也恰恰因此，中餐厨师往往会带着强烈的个人风格，旁人绝对难以复刻出他的味道来。

李逸调味的时候，郝力保就在旁边，看得清楚。

李逸并没有用量杯或者电子秤来称调料，他也是像大多数中餐厨师一样，拿着盐袋子就往肉馅儿里倒盐，倒到一定量就停。

也就是说，他也是靠经验做菜的。

但他随手一倒的盐分，怎么就拿捏得这么好？

真就是多一分则咸，少一分则淡。

而且他调的还是那么大一盆肉馅，起码得有十几斤。

这个比例他是怎么拿捏的？

郝力保百思不得其解。

就连他自己在调这么大盆料的时候，都未必有李逸这么自信，这么挥洒自如。

最重要的是，他带领的还是一群二把刀的明星团队。

那几个明星剁的肉馅儿，郝力保都怕剁得不均匀。

如果肉馅粗细不一，在调味的时候，也是会有偏差的。

大粒肉进味慢，小粒肉进盐快，这个拌馅儿的时间和手法，李逸又是怎么做的？

看着飞快下刀的李逸，郝力保忽然觉得好像有点看不透他了。

这小子的厨艺，貌似比他估测的还要强一些啊！

看到郝力保伸手捏卷切吃，张国利也忍不住了，有样学样，捏了一片，品尝了一番。

嚼着卷切，他眼前一亮：“嗯！好吃！”

听到他的声音，后方剁馅儿的王钢赶忙放下了菜刀，闻着味儿跟了过来：“熟了吗？我尝一口。”

“洗手去。”

张国利拦着他。

“我先尝一口。”

在围裙上胡乱擦了擦手，王钢眼睛盯着卷切，直咽口水。

“不洗手不让吃。”

张国利依旧笑呵呵的拦着他，口中吃着卷切，嚼得开心。

王钢无奈，只好转身往洗手池走去。

但转身走了几步，他发现张国利回过身去，没看这边，就一个转身，溜了回来，从张国利身后伸手就捏了一片卷切回去。

“诶！和大人，你怎么还抢啊？”

张国利惊讶回头。

“就抢了，怎么着吧！”

王钢得意的将卷切送入了口中，大口嚼着：“气死你！”

“你呀！”

小猫，你可以吃鸡蛋灌饼！  前任不狠，夺冠不稳[电竞]  [综文野]分歧格  严记面馆  貌美雄虫拒绝被攻略  同时穿越：在诸天成为传说  美貌公主，皮下男大学生  快穿反派是我老婆  我有存款一万亿  小师妹太内卷，爆改合欢宗  重生主母她要报复全家啊沐云书娄鹤筠全文阅读  内娱完了，发疯很正常哒/轮到我整治娱乐圈了  继室日常  末世：我能无限重生  柯学模组进行中  陆队今天真香了吗  每天要花五千万  绮丽之旅  美人师兄今天不作恶了吗？  六眼竟是我挚友