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第173章（第3页）
而且在吃的过程中还能吃到咸蛋黄那又绵又沙的质感。
吃完蛋黄焗南瓜球。
评委们又尝了尝下面充当“枯树枝”的焦糖南瓜。
炸得香酥的南瓜条表面挂满黑褐色的焦糖，吃起来又香又甜，而里面那软嫩的南瓜，又让这道菜有了不一样的口感。
接着大家还饶有兴趣的尝了尝那些比头发还细的龙须酥。
入口甘甜，还带着一丝丝糯米粉的香味。
一道菜吃出三种不同的口感和味道，关键卖相还这么好。
让评委们直呼过瘾。
品尝完毕后，开始打分。
这也是网友们最关注的环节。
毕竟林旭都开大了，这要再被淘汰的话，那就真太冤了。
最终，林旭凭借一道卖相、味道等各方面都无可挑剔的原创菜品再次获得了满分。
而缺少生抽等调味品的郭星海，也获得了9.6分。
菜品卖相方面失分有点严重的魏乾获得了9.4分。
至于其他两位选手则获得了9.2和9.1分。
分数出来后。
不管观众席还是直播间的粉丝们，全都很兴奋。
因为大家见到了一道新菜在极限条件下的诞生，见到了林旭使出浑身解数努力翻盘的过程。
“钓鱼台啥时候上新这道菜？我第一个点！”
“我也来吃，多少钱都得尝尝。”
“还有我还有我，这卖相太好了，光拍照也值得。”
“……”
观众席上有不少都是钓鱼台的会员客户，今天是被特意邀请来见证烹饪比赛的。
这会儿他们被林旭的菜品所吸引。
想尝尝味道。
听到大家的讨论，坐在前排的钓鱼台膳食部主任廖金明无奈的叹了口气。
刚刚见到林旭这道原创菜品的时候他也很心动。
也很想让各个楼都赶紧上新。
当跟身边几个人一合计才发现。
钓鱼台能做这道菜的人还真不多。
因为这道菜不仅要把蛋黄焗南瓜和焦糖南瓜这两道菜品做到完美，而且还得会做龙须酥，擅长摆盘。
除了甜品部的厨师。
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