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大宝解释,“妈妈说,这个是红薯馒头,用蒸烂了的红薯混着和面的,可好吃了。”
沈母一脸的我很自豪,随即又瞥着沈大嫂。
“老大家的,别说意意拿了你五块钱,这不是给你送馒头来了吗?去,把馒头端进去放好。”
沈大嫂脸色有些不太好看的接过了碗。
五块钱,能买多少白面馒头啊!
她的心简直都在滴血……
不情不愿的端着碗往厨房走,没两步,身后又传来了沈母的声音,“顺便再去我房间柜子里摸四个鸡蛋,瞧我宝贝孙儿小脸都瘦了。”
沈大嫂脚下步伐一个踉跄!
在农村,一年到头补身体指望着鸡蛋,换点钱也指望着鸡蛋,俗称鸡屁股银行,可婆婆一开口,就是四个鸡蛋!
换成钱那就是接近五毛钱!
一笔巨款啊……
说送就送了。
可心里再不高兴,还是只能舔着脸给大宝拿了四个鸡蛋。
也不敢多拿,婆婆都是数了数的。
沈南意不养鸡鸭鱼,几个孩子平常只能在外公家才能尝到鸡蛋的味道,舔了舔唇,大宝喊了句“谢谢外婆”,就把鸡蛋放进碗里兴冲冲的捧回家了。
叶家,沈南意的确正在忙碌着,因为淀粉晒干了,她打算开始做红薯粉条了!!
一斤淀粉大概能做八两到一斤的红薯粉丝。
趁着收淀粉的时候,她将淀粉复制成了三斤。
额外变出来的两斤拿来做红薯粉条,原始的那一斤继续留种!
接下来……
“二宝,帮妈妈烧锅。”
“哦,来了。”
二宝和兜兜洗了个手进厨房,惊讶的发现淀粉变多了。
“咦,怎么好像一下子变多了?”
“没有啊,之前不也是这么多吗?”沈南意面不改色的说。
二宝挠挠头,以为自己眼花了,也就没有再问了,总不能是凭空多出来的吧?
他坐在灶膛前开始烧水,沈南意则先将红薯粉和开水搅拌成透明的半糊状,然后取来大漏勺,将淀粉糊糊通过漏勺往下流。
流出来细长细长的丝,一被开水滚烫就定型变成了粉。
再从开水里捞出来,挂在外面晾衣服的架子上,等自然晒干。
拿红薯做粉条这种事,很多农村人都会做。
有时候家里来了客人,还会特意抓一把粉条煮白菜粉条,这可是一道很有名气的菜。
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