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甘蔗的叶片窄薄,极为锋利,大伯母一面嘱咐小心划伤手,一面又在甘蔗堆里挑挑拣拣,找到一根肥壮的,手起刀落,轻松砍掉。
握着甘蔗,颜烟盯着它表皮的灰黑色物质,知道这是甘蔗的糖霜,跟葡萄上的糖霜一样,代表着甘蔗非常新鲜。
小心翼翼扒掉甘蔗结的叶子,大伯母家种的绿甘蔗,比紫皮色甘蔗的节间长。
紫皮甘蔗,粗粗壮壮。
绿皮甘蔗,细细长长。
眨眼间,大伯母用刀锋刮去甘蔗表面的糖霜浮沫,刮干净后,砍成段,递给黄秀兰和颜烟一截。
吃得有点饱,可是甘蔗要吐渣,吃点糖水,又不占肚子。
颜烟接过,意外发现绿甘蔗皮很脆,不像买的紫皮甘蔗结实难咬,需要用工具分离外面的甘蔗皮。
这个就很好啃,甘蔗鲜脆,一啃一条长长的甘蔗皮,被颜烟在手里攥着。
大伯母见了:“这里不像你们城里,不能乱扔垃圾,我们村里直接扔田里,腐烂后成了肥料,对庄稼好。”
她点点头,把手里攥的甘蔗皮全扔到地里,努力啃掉外面的甘蔗皮。
看它外皮凝结一层糖霜,就知道糖分很高。
啃完外面的甘蔗皮,终于可以品尝到里面的甘蔗肉。
风中卷来甘蔗的甜香,诱得人口腔里疯狂分泌口水。
黄秀兰率先一步品尝到,咬着甘蔗肉:“清甜脆口,还好不是很硬,不然我这口牙啊,肯定咬不动。”
大伯母笑:“我也是啊,牙齿都松动好几颗,啃不了太硬的甘蔗。”
听到妈妈的评价,颜烟更馋了。
她一口咬下,果然脆生生,甜津津,好充沛的汁水啊!
一口下去,甘蔗爆着汁,超甜的!
呜呜,自家种的甘蔗真甜,真好吃耶,比外面卖的甜!
她有点想来村里种田。
第114章辣卤鲫鱼
◎炸得酥酥脆脆,骨头都酥掉,裹着红彤彤的辣椒油◎
啃完甘蔗,颜烟手上黏着甘蔗甜汁,黏糊糊。
附近没有水源,也不用特意回院子里洗手,反正也要干农活,除了有点粘腻不舒服,尚能忍受。
她蹲身,把大伯母刨出来的水芋头,捡到背篓里。
挖完水芋头,见她们爱吃甘蔗,大伯母又砍了几根,去头去尾,用野草搓成一根草绳,捆好一起带回。
三人返回家中,到院子里歇了会儿脚。
屋后竹林,挖冬笋的大人们回来,把挖来的笋子倒在院子里,剥掉外衣,露出里面嫩生生的笋肉。
几十斤冬笋,剥完皮,约莫只有二十来斤。
全部处理好的冬笋,简单清洗下,放到锅里焯水。
焯熟后,可以放进冰箱里保存很长一段时间,吃起来仍旧鲜嫩。
距离吃晚饭还早,颜烟惦记上了屋后的柿子树。
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