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【默默+1】
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「不用下油锅?」孟南絮思忖片刻,「那就土豆泥和土豆饼吧,薯条下次和炸鸡一起教。」
【啊啊啊谢谢姐姐!姐姐万岁!】
【油锅恐惧患者默默坐了起来】
【手残表示,是时候活动一下了】
孟南絮笑着摇摇头:「前面的步骤差不多,把土豆洗净削皮——」
「然后用菜刀切成厚片。」
孟南絮下刀很利索:「切土豆有个小妙招。」
「你先浅浅切一刀,然后切面朝下,这样就能在砧板上放平了。」
「再切的话土豆就不会轻易滚动了。」
伴随着哒哒哒的声音,所有的土豆都被处理好了。
「上锅蒸熟」,孟南絮揭开盖子,「像这样,筷子能穿过就可以了。」
「想要更软烂的口感,可以适当的多蒸一蒸。」
见差不多了,孟南絮便把蒸好的土豆给拿来出来。
「加入黄油,牛奶,一小勺盐和一小勺黑胡椒粉,趁热把土豆压成泥。」
「用什么工具都行,这个没有讲究」,孟南絮的力道控制得刚刚好,「只不过用筛子压出的泥更绵密。」
【我有预感,这个我能做!】
【嘿嘿嘿是时候一雪前耻了!】
【吃着嘴里的,看着锅里的,说得就是我了!】
「下面做个黑胡椒酱汁」,孟南絮轻笑,「考虑到你们的诉求,我这个是简化版本的。」
【诉求……是我们手残的哀嚎吗?】
【直接就是简化版本!太快了!】
「少量黄油融化,放入蚝油,鸡汁,黑胡椒粉。」
「然后加入少量的水,不需要太多,你做得的酱汁而不是汤。」
孟南絮看向直播悬浮球,似乎在与观众对视「为了你们的成品,请务必全程小火。」
「熬至微微黏稠即可」,孟南絮关火,「现在就可以组装了。」
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