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好?在往年的?全国赛都有录像和相?关报道,加上以沈家的?地位,要了解到具体的?赛制轻而?易举。
全国小组赛前两轮是筛选赛,后?面是两轮积分淘汰赛,跟从前裴宴参加的?那些小型比赛不同,并不会要求做套餐,每轮选手只需要做一到两道菜,除去口味,技术也会占一定分数。
每轮比赛,都会给?出相?应的?“题目”,全国赛的?题目各式各样,不过也有一定规律。
前两轮筛选赛制作的?,一般都是比较明确的?菜品类型,如“甜品”“炒菜”。
第三轮16进8就会开始抽象起来,不过都跟菜品口味有关,如“酸辣”“香甜”。
最后?一轮8进4会更加抽象,如“乡村”“家”等等。
这样的?赛制,自然是给?世界赛做铺垫。
世界赛跟全国赛赛制相?似,裴宴扫了一下,发现题目不一而?足,有时?候比全国赛更加明确,有时?候则更复杂抽象一些。只不过现在裴宴的?重点?还是在全国赛上,世界赛只留了个印象,更具体的?,如果能成功拿到金奖,七八两个月再准备也不迟。
全国赛题目杂,这代表着参赛者基本?不能有短板。
好?在裴宴本?身就是六边形战士,没什么类型的?是她不擅长的?。而?全国赛的?前置环节“食材挑选”,她同样也是做惯了的?。
没有需要专门恶补的?地方,那就干脆从基础开始查漏补缺,然后?多学点?技术和菜品以防万一。
沈老爷子听她这想法,觉得不错,沉思片刻道:“宴丫头,你每周抽出两天时?间。”
他手里的?食谱,都是早早给?裴宴了的?,曾经?也教过她不少技巧,但到底有一些家传的?手艺,还没来得及教给?她。
宴丫头本?身的?基础是极好?的?。
说起来,这也是件神奇的?事——按照她的?说法,她是15岁到燕京上大学才认识的?她师父,业余时?间跟着学厨而?已?。
仅仅是五年时?间,竟打下如此坚定的?基础,恐怕不仅是因为天赋使然,背地里也吃了不少苦头。
沈老爷子并未探究,他活了这么多年,清楚每个人都有自己的?秘密和机遇。
能跟沈老爷子这种宗师级别的?人物学习,换作任何人,都是会趋之若鹜的?,裴宴自然也不例外。
她每次来沈家大宅的?时?候,基本?都是沈老爷子下厨,每次都能清楚感受到自己和沈老爷子之间的?差距。
所谓宗师,不仅是一个简简单单的?称谓而?已?。
沈老爷子教人的?时?候,比平日里还要冷硬,尽管如此,讲起来格外简单易懂。
事实上,换做其他人,恐怕沈老爷子并不会有这样的?好?脾气。
这段时?间裴宴跟着他学习,更能感受到她扎实的?基本?功和过人的?天赋,学起来的?时?候,远比他任何一个徒弟要快得多。
她的?层次极高,跟他缺的?,不过是一点?时?间的?距离。
假以时?日,或许十年,或许五年,就已?经?能达到他的?高度。
沈老爷子想,沈家的?这些老东西,交给?宴丫头,果真再合适不过了。
这段时?间,裴宴常常过来沈家大宅,暗中也观察着向婉的?状态。
神仙汤的?效果同样是循序渐进的?,最开始向婉只是觉得浑身轻快了些,然而?越到后?面,越觉得身体轻松。
裴珠走丢后?伤心她坏了身体,眼?疾心脏病一个接一个来,时?不时?的?就会胸闷气短、偏头痛,需要躺下来休息。
然而?这大半个月,她一次都没有休息过,甚至连年纪大了之后?的?腰疼、背疼、失眠都好?了。
这会,向婉只当是最近休息得好?,状态不错,直到定期体检的?结果出来。
她身体不好?,每隔两个月就要做一次大体检。
一般没什么大问题,都是由?医院的?人把?报告送过来。
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