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第198日(第3页)

一见到豆腐,黑毛就露出宛如有深仇大恨般的嫌弃目光:“怎么又是豆腐啊?”

“一块你都吃不得?”

“老吃。”

“老吃怎么了,我做得不好吃吗?”温迪喋喋不休,“你又想嫌弃我的手艺?”

黑毛低头看看自己捧着的碗,再看看碗里的碎蚌壳,顿时就心虚了。

他摇头:“没有,我就是……好奇问一句。”

温迪瞪他:“下回不许问。”

“哦。”黑毛捧着一碗蚌壳走了,回到火炕边欣赏他的宝贝。

他走了,温迪终于能够清清静静地做她的美食。

首先处理豆腐。

将豆腐的棱角外皮全部切除,只取用中间最嫩的部分。随后,将豆腐切成一根指头般长宽高的细长条,往盘子里一放,软嫩的豆腐便颤颤巍巍地发抖。香菇泡水里,泡胀后取出,连着菇盖一并切成细丝,杏鲍菇也要做成细丝,但不能是刀切的,得用手撕。这是考验人工夫,温迪以前去西安吃过羊肉泡馍,那里的“馍”是老板给你一块饼,你自己个撕成小块,要的是比米粒大不了多少,撕得不够小,有的讲究老板还不肯给你煮。温迪撕馍撕久了,撕什么都有经验,极快地将一个杏鲍菇撕成了三根头发丝并拢的粗细。

海蚌肉则简单了,去壳,去肠,切成小块。

随后烧半石碗清水,烧开后先下豆腐,香菇丝和杏鲍菇丝,每回沸腾都加一点点水给它降温,让这碗水多沸腾几次。滚几滚后,再下海蚌肉,不能煮太久否则肉质会变老。一下海蚌肉,立刻调一点淀粉水,淋到汤中给勾个薄芡,随后端离火灶,在餐桌上摆一块四四方方的矮木板,再将石碗直接上桌。

这碗汤里,一点蚝油和盐都不放,整碗汤中只有蚌本身的鲜甜。

温迪先舀一勺汤在自己碗里,试了一口,满意地点头。

她都不必叫黑毛吃饭,只要做好这碗海蚌炖豆腐,一端上桌,黑毛就闻着味来了。

上桌他先舀了半碗的汤,然后闷着头吃,绝口不提汤里的豆腐。

不提,但吃还是要吃的。

温迪捂着嘴窃笑一声,不戳穿他,安静地喝着汤。

她又琢磨了,过年,一般还要玩什么?

如果要回忆的话,最近几次,除了看春晚,走亲戚,她好像大部分时间都在玩手机。

这对荒岛生活完全没有参考性。

至于回溯童年,那就太远了,滚铁环,踩高跷,说起来有意思,真要她玩,她还真觉得没劲。再说了,她现在在山洞里哪都去不了,就算真做出一个铁环,一个高跷,又怎么样呢?这山洞的顶可不够高,一跳起来,先掀了自己的天灵盖。

大过年的,没必要吧?

想不着,温迪就很郁闷,拿了杯酒出来,要和黑毛干杯。

黑毛想了想,挠头问道:“你不会开始酗酒吧?”

温迪一琢磨,摇头:“我可没那倾向,酒能解闷消愁,你不懂。”

“……这就是酗酒的人酗酒的理由啊。”

“乌鸦给你灌输的知识量可够偏门的,该懂的你不懂,不该懂的你怎么知道这么多?”

温迪说完就一个暴栗敲他脑门上。

黑毛点头:“哎,酗酒的典型表现就是你现在这样,暴力。”

温迪深呼吸:“……我懒得理你。”侧头准备无视他。

黑毛一脸说中的自信表情:“冷暴力。”

温迪怀疑乌鸦给黑毛灌的是3000gb德云社。();

那个病秧子又在算命了  龙王  农夫家的漂亮小人鱼  在恋综里背着前男友把其他男嘉宾都睡了  [体育同人] 羽生结弦与三金连冠我都要  叫声老婆你敢答应吗  快穿之花式攻略  神医小农女  女王的秘密日记  夏日午后  快穿:万人迷又被强制爱了  将军待嫁  弟控也是病,得治  毒妃权倾天下  绿茶攻末世生存守则  叶川的夏天  穿越兽世生存纪  穿到现代之被爱人扭转性格  快穿:男主只想独占我  农门小福女的美食攻略  

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