手机浏览器扫描二维码访问
她继续准备其他材料,首先是香料:桂皮,八角,香叶和花椒四样,温水洗净后沥干备用。然后,把石坛洗净,在石坛中加入一半容量的凉开水,接着再加盐,水和盐的比例在20:3左右,也可以按照各人口味适量增加一些盐,加好盐后,用木棍搅匀,随即放入洗净的香料,这时就不用再搅动了。
接着就是不断地在其中放入食材的过程:取两块体积较大的蔗糖冰晶,用石杵轻轻捣碎成小块,放入盐水中;接着,抓一大把辣椒,切除辣椒的蒂后完整地放入。然后是三样材料,姜,完整的香菜,白萝卜。用水洗净后,将白萝卜改刀切成条状,先装入石坛中,再放姜,要注意的是,姜不用切,是完整的。之后放香菜,将香菜挽成结塞进去。香菜只需要泡三天,留下它的味道就可以取出了,泡得多久,反而不好。
最后,倒入十分之一的高度白酒,接着将盖子倒扣,然后在凹槽中注入清水,这样就可以使石坛达到彻底的封闭状态。经过七天左右的发酵,泡菜卤水就已经制成,主要食用的是白萝卜,但它可以不断重复利用,用来卤其他蔬菜,包括蘑菇,只需要定期给盐加量,保持它的咸味就可以。
泡出来的萝卜,酸酸辣辣的,直接装盘就是一道优秀的开胃小菜。
做好泡菜卤水后,温迪把它放进储藏室的角落里,再出来,发现黑毛还躺在那。
“你平时不是挺喜欢玩雪吗?这都下午了,还不出门?”
“上午去过了。”黑毛虚弱地说。
见他脸色发白,温迪连忙走过去:“怎么了?生病了?哪里不舒服?”
但一上手,他的额头温度却很正常。
黑毛摇头说:“我没生病,就是有点累,手臂痛……”
“不会吧?你什么时候这么虚了?凿一个石坛,累成这样?”温迪很震惊。
“我不是……我……嗯。”
黑毛很委屈,他想说他不虚,但又想不到更合适的解释,只好顶着黑锅认下了体虚。
温迪问他想吃什么。
“想吃刚刚你做的那个萝卜。”
“没熟呢,还得过几天。”温迪问,“炒木耳吃吗?”
“嗯~~”黑毛摇头,“不吃。”
“土豆吃吗?”温迪继续问。
“嗯~~不吃。”
“藕片?竹笋?蘑菇?肉排?羊排?羊肉汤?炒猪杂?”温迪耐心问了一个又一个。
“嗯~~不吃啊~~””黑毛好像觉得撒娇挺好玩,玩上瘾了。
“……那就吃烤生蚝吧?”温迪皮笑肉不笑。
“嗯~~”黑毛这次是真心拒绝,“我……”
“吃。”
“我说的是不吃!”黑毛急了。
“我今晚就做这个。”温迪瞪他,瞎撒什么娇呢?玩她是吧?看谁会玩。
最后黑毛只能哭唧唧地吃了一盘烤生蚝发誓再也不吃并发誓再也不瞎嗯嗯了。();
叶川的夏天 绿茶攻末世生存守则 [体育同人] 羽生结弦与三金连冠我都要 快穿:万人迷又被强制爱了 夏日午后 女王的秘密日记 将军待嫁 穿越兽世生存纪 那个病秧子又在算命了 农夫家的漂亮小人鱼 叫声老婆你敢答应吗 弟控也是病,得治 农门小福女的美食攻略 神医小农女 龙王 在恋综里背着前男友把其他男嘉宾都睡了 快穿:男主只想独占我 快穿之花式攻略 穿到现代之被爱人扭转性格 毒妃权倾天下
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
...
...
余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...
苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...
玄幻爽文九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一扇星门,从而沟通一颗星辰,直至,让九重天上,都有自己的武命星辰,化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界,秦问天笑看苍天,他要做天空,最亮的那颗星辰...