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第二百七十七章 被吃厌的美味（第2页）

“这点小苦并不算苦了，老师未收养我等之前，我们连想吃饱都难。老师有事驱遣我们，再辛苦也无所谓，更何况这边虽然只能天天吃海鲜，但是却能让我们吃饱，这日子比以前好多了，你看我们过来后都长精神了不少。”

李好的学生这些年经过教育之后，并不是什么忘恩负义之辈。他们都懂得感恩，没有李好，他们或许连活下去都难，更谈不上吃饱还能读书做官了，这原本是很多正常百姓家的孩子都很难得到的结果。

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“我过来的时候带了一些羊肉，还有一些鸡鸭和蔬菜，你们几个拿着去分了吧。倒是我们，可以好好的尝尝这边的各类海鲜了。你们吃厌了的东西，我们平时可不一定能经常吃到。”

李好摆了摆手，没有跟自己的学生谈那种报恩之类的话题。他从没把这些人当成自己随意差遣的人，而是真正当成了自己的学生，会为他们的前程着想，也会为他们的以后着想。

“那正好，船厂的工人每天忙完以后都会去附近的海域弄些海鲜上来，这边的海鲜确实有些不同之处，味道也不错。老师过来想吃这些正好，我们让人给安排一下。”

李好的爱好，他的学生们基本都知道。加上这边的海味确实不少，周围随随便便都能弄不少过来，他们知道李好过来后，其实早早的就让准备了这些东西。

很快，这边就有人提着各种海鲜来到李好他们休息的地方，在房间呆着无聊的武月她们立刻跑了出来，好奇的看着提过来的各种海鲜。

琼州岛四周都是海，这边盛产各种海鲜。比如鲍鱼、海参、海胆，这可是琼州的海中三珍，营养价值极高，在当地更被视为珍品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味，这边鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃不少。

“哇！好多海鲜！这是什么东西？还有这带刺的东西。”有些东西武月她们在广州府那边就见过，但是有的东西她们就没见过，比如她们现在看到的梅花参。

梅花参是琼岛的海珍，“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达米多，重12至13千克，故称“海参之王”。

梅花参经济价值很高，既是滋补品，又可治病抗癌，有一定的防衰老作用。梅花参可用鸡汤清炖，也可切片加辅料清沙，还可以甜吃，即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

带刺的是海胆，海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。

它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。后世在清朝已利用海胆膏加工成“云丹”，列为风格别致的宴席佳品。海胆膏加上瘦猪肉同煮，吃起来鲜美可口，别有风味。

有些海鲜李好自己也不熟悉，甚至怎么烹饪他也不是很懂。不过他有系统，系统在李好接触到这些东西后，就会把这些东西介绍出来，包括怎么烹饪以及这些东西的药用营养价值介绍出来。

“这海鲜确实不少，还都是好东西。我们过来算是有口福了，今天可以好好的吃上一顿。”除了梅花参和海胆，李好的学生提供的海鲜还有不少其他种类。

比如鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。这东西营养价值也很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。

可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。不过鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

另外鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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